Аппетитные мини-пиццы из слоенного теста по простому рецепту сэкономят время и порадуют неповторимым вкусом

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

0604 фотоПицца на слоеном тесте всегда отличалась своим нежным вкусом и рассыпчатой структурой. Ее можно приготовить довольно просто и быстро в домашних условиях, чтобы подавать на завтрак, обед и ужин или брать с собой в дорогу в качестве перекуса. Для удобства большинство хозяек предпочитают выпекать мини-пиццы, которые получаются максимально хрустящими и отлично подходят для праздничного стола. Главное – освоить основные правила приготовления и делать все с хорошим настроением!

Пошаговый рецепт с фото

Такой способ позволит быстро испечь лакомство с изумительным вкусом. Понадобится следующий набор продуктов:

  • 500 г листового теста;
  • 250 г колбасы;
  • 200 г твердого сыра;
  • 100 г томатного соуса или кетчупа.

Справка: можно приготовить листовое тесто самостоятельно, воспользовавшись любым проверенным рецептом.

Делаются мини-пиццы следующим образом:

  1. Заранее размороженное тесто слегка раскатывается на посыпанной мукой пергаментной бумаге.0605 фото
  2. Лист разрезается на 2 части, после чего каждая из них смазывается кетчупом или томатным соусом.
  3. Колбаса нарезается небольшими кубиками и равномерным слоем выкладывается поверх соуса.0606 фото
  4. Сыр натирается на крупной терке и раскладывается поверх колбасы.0607 фото
  5. Пласт теста с начинкой осторожно сворачивается в трубочку и разрезается на кусочки, шириной 2-2,5 см.0608 фото
  6. Получившиеся небольшие рулеты ставятся на противень, смазанный сливочным маслом, и посыпаются сверху тертым сыром.0609 фото
  7. Изделия отправляются в разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 20 минут.

Стоит отметить, такие мини-пиццы станут даже отличной закуской к пиву и понравятся всем, без исключения.

Секреты приготовления

Основное преимущество мини-пиццы заключается в том, что ее можно выпекать на скорую руку в микроволновке, на сковороде или в духовом шкафу. Но даже самый простой рецепт таит в себе некоторые нюансы, которые стоит учитывать каждой хозяйке. Чтобы блюдо получалось аппетитным, нужно обратить внимание на следующие советы:

  • не выкладывать на тесто сырую мясную или рыбную начинку, иначе она может не пропечься;
  • капелька оливкового масла, добавленного в тесто, сделает основу мягкой и пикантной;
  • улучшают вкусовые качества основы базилик и орегано;
  • мягкие сорта сыра лучше всего резать кусочками и выкладывать непосредственно на соус (под начинку), а твердые – натирать верхним слоем;
  • чтобы слоеное тесто не вздувалось при выпекании, его предварительно прокалывают вилкой в нескольких местах;
  • для приготовления мини-пиццы всегда стоит использовать соус и сыр.

Совет: такое практичное блюдо можно выпекать в виде небольших круглых или прямоугольных лепешек, раскатанных в тонкий пласт.

Пицца обрела свою популярность именно за простоту приготовления, поэтому многие кулинары спешат проявить фантазию, изобретая новые сочетания вкусов. Советуем и Вам немного поэкспериментировать, сделав это блюдо из слоеного дрожжевого теста. Ну а те, кто отдает предпочтение настоящим произведениям искусства, могут попробовать испечь пиццу 4 сезона. К тому же, такая закуска позволит насладиться сразу несколькими видами яркой и сочной начинки, символизирующей времена года.

Однако самым распространенным вариантом итальянской пиццы по-прежнему считается «Маргарита» и рецепт ее приготовления стоит освоить каждому кулинару, поскольку она отличается простым и доступным составом, а результат заставит всех просто облизать пальчики от удовольствия.

Вам помогла статья?
1 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото 3284
Если вы еще не пробовали пиццу на курином фарше, предлагаем вам быстрый рецепт вкусного блюда. Основой для угощения
фото 3282
Приготовить пиццу можно быстро и вкусно. Для этого даже не нужна духовка. Рассмотрим варианты приготовления пиццы в
фото 3277
Многие хозяюшки не хотят браться за готовку пиццы из-за дрожжей — уж слишком много с ними мороки. При низком качест
Добавить комментарий