Острые соусы
Что придает пицце особенный, неповторимый вкус? Конечно, это соус, который подается к блюду. Существует огромное количество рецептов жгучих приправ для пиццы, но наши острые подливы, точно никого не оставят Вас равнодушными. Они могут понравится не всем, но хотя бы раз в жизни – попробовать должен каждый.
Разновидности
Вариантов «огненного» соуса очень много, но главным в такой заливке является его «жгучая» начинка, например:
Чтобы приготовить огненную заливку нужно в обычный томатный соус на этапе варки добавить измельчённый в ступке жгучий ингредиент. А чтобы масса стала более густой, следует отварить 2–3 яйца вкрутую и ввести в нее только желтки. Далее добавить соль по вкусу и все хорошо перемешать.
С чем сочетаются?
Острый соус – это идеальное дополнение к пицце с мясной начинкой.Он отлично гармонирует со всеми видами колбас, со свининой, беконом, курицей. А также такая заливка сочетается с оливками.
Мексиканская пицца
Мексиканская еда – это настоящая находка для любителей блюд «пожгучее».
Если хочется чего-то необычного, вкусного и потрясающего, то следует остановить свой выбор на острой Мексиканской пицце с добавлением курицы, свежих шампиньонов и пикантных перчиков Халапеньо, от которых во рту разгорится маленький пожар.
Сочетая курицу, перчики и шампиньоны с особым острым соусом, красным луком, ароматным болгарским перцем, это кушанье станет именно тем блюдом, которое стоит попробовать хотя бы однажды в жизни, чтобы узнать истинную силу остроты мексиканской кухни.
