Этот волшебный зеленый соус можно приспосабливать практически к любой начинке, а главное быстро и очень вкусно. Это может быть что угодно: ветчина, колбаса, морепродукты, мясо, рыба либо любые продукты (овощи, грибы и т.д.), которые употребляют вегетарианцы -> решать Вам.
Состав
- 1 авокадо,
- по 1 пучку петрушки и листьев кинзы,
- 1/2 стакана жаренных, очищенных семочек подсолнечника,
- 3 зубчика чеснока,
- 1/2 стакана воды,
- 1/2 оливкового масла,
- 1 чайная ложка соли,
- 1/2 стакана фисташек (Вы можете использовать другие орехи),
- сушеный перец по вкусу.
Приготовление
- Взбейте все ингредиенты – кроме фисташек.
- Измельчите орешки блендером или мелко нарежьте ножом.
- Все смешайте до получения однородной массы.
Читайте далее:
Я часто готовлю такой соус, как для пиццы, так и просто для подачи к различным блюдам. Очень еще вкусно с грецкими орехами. Правда, чтобы был действительно пикантный вкус, орешки стоит прожарить перед измельчением. Пробовала и с арахисом, и с кедровыми орешками, то не сильно оценила, а вот с грецкими орехами вкусно!
Всегда хотела знать из чего же делают зеленый соус для пиццы! Заказываем часто готовые и потом приходят идеи повторить)) Фисташки в соусе будут сочетаться с рыбной начинкой, например?
Соленые фисташки с рыбой – интересное сочетание. Нужно пробывать.