Быстрая ПП пицца

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(3 голоса, в среднем: 3.3 из 5)

фото 3209Переход на здоровое питание, как правило, ведёт за собой отказ от блюд, включающих в себя вредные и высококалорийные продукты. В этот список попадает и пп пицца на сковороде, содержащая кетчуп, майонез и пшеничную муку. Однако благодаря специальным рецептам можно приготовить это вкусное блюдо из полезных ингредиентов.

Пицца на куриной грудке

Сытная пицца с начинкой из куриной грудки является низкокалорийным блюдом, поскольку вместо пшеничной муки здесь используется злаковая.

Ингредиенты:

Для теста:

  • куриная грудка – 0,5 кг;
  • луковица – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • псиллиум – 0,5 ст. л.;
  • соль, перец, пряные травы по вкусу.

Для начинки:

  • помидоры «Черри» — 3–4 шт.;
  • свежие шампиньоны – 300 г;
  • огурцы маринованные – 3–4 шт.;
  • сыр «Моцарелла» – 400 г;
  • томатная паста.

Справка

Псиллиумом называют оболочку семян подорожника, состоящую из клетчатки. Она очищает желудок и формирует здоровую микрофлору. Псиллиум не содержит глютена, по этому его можно использовать тем, кто хочет похудеть. Если вам не удастся найти в магазинах псиллиум, можно заменить его льняной мукой, клетчаткой или кстантановой камедью.

Приготовление

  1. Порежьте куриную грудку на кусочки и приготовьте фарш с помощью кухонного комбайна. В готовую массу добавьте яйцо, лук, псиллиум.
  2. Расстелите на столе бумагу для выпечки и смажьте оливковым маслом. Сформируйте из фарша шар и положите его на бумагу, затем накройте пищевой плёнкой.
  3. Через плёнку раскатайте скалкой фарш, чтобы получилась большая круглая лепешка толщиной не больше полутора сантиметров. После этого отправьте куриный блин в духовку на пятнадцать минут.
  4. Покрошите грибы и обжарьте на сковородке. Нарежьте огурцы, помидоры, натрите сыр.
  5. Выньте из духовки готовую основу для пиццы, смажьте томатной пастой, а затем выложите овощи и грибы.
  6. Посыпьте сверху сыром и поставьте в духовку. Когда сыр чуть поджарится, можно вынимать пиццу. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.

Узнайте, как добиться успеха в приготовлении ПП пиццы из лаваша.

ПП пицца на сковороде

Приготовление пиццы на сковороде – быстрый вариант полакомится любимым блюдом.

Ингредиенты:

Для теста:

  • ассорти из муки – 150–200 г (рисовая, овсяная, пшеничная);
  • яйцо – 2 шт.;
  • классический йогурт – 250 мл;
  • разрыхлитель – 10 г.

Для начинки:

  • грибы маринованные – 150 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • сыр – 170 г;
  • рукола – 20 г.

Приготовление:

  1. Соедините ингредиенты для теста, размешайте и оставьте на пятнадцать минут.
  2. Измельчите зелень, овощи и грибы, натрите сыр.
  3. Смажьте сотейник или сковороду маслом и влейте в него тесто.
  4. Жарьте тесто на медленном огне пять минут, затем положите на основу грибы и овощи.
  5. Теперь еще  жарьте пятнадцать минут, после чего посыпьте пиццу сыром и готовьте с закрытой крышкой десять минут.

ВАЖНО
Такая пицца готовится только на слабом огне, иначе тесто подгорит, а верх не пропечётся. Подберите сковороду с высокими бортиками, поскольку в процессе приготовления пицца сильно поднимется.

Диетическая пицца с кабачками

Полезная пицца с овощной начинкой не содержит жиров, сахара и большого количества соли. Сто грамм такой пиццы содержат 85 калорий.

Ингредиенты:

Тесто:

  • кабачки – 0,5 г;
  • крупа манная – 40–50 г;
  • рисовая мука – 40 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.

Начинка:

  • филе курицы – 200 г;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • томаты – 2 шт.;
  • сыр – 100 г.

Открой секреты приготовления пиццы со свежими огурцами.

Приготовление:

  1. Очистите кабачки, удалите семена и натрите овощи на тёрке. Посолите и оставьте постоять, чтобы сошёл сок.
  2. Подержите помидоры с полминуты в кипятке, затем охладите, снимите шкурку и нарежьте полукольцами. И также покрошите перец и куриное филе. Натрите на тёрке сыр и измельчите зелень.
  3. Отожмите кабачки от лишней жидкости и добавьте к полученной массе манку, муку и разрыхлитесь. Размешайте, добавьте яйцо и снова перемешайте.
  4. Расстелите на противень смазанную маслом бумагу для выпечки и выложите на него кабачковую массу. Разложите продукты для начинки – филе курицы, болгарский перец, помидоры, посыпьте сверху сыром.
  5. В разогретую духовку поставьте пиццу и выпекайте полчаса при температуре 180 градусов.

Популярность пиццы нельзя оспорить. Она уже давно стала обязательным блюдом на домашних вечеринках и праздниках. Если смущает высокая калорийность блюда, которая наносит непоправимый ущерб для фигуры, стоит обратить внимание на диетические рецепты.

Смотрите также: Рецепт пиццы без помидоров.

Читайте далее:

Вам помогла статья?
2 раза уже помогла
Похожие рецепты
Чем отличается греческая пицца. Рецепт греческой пиццы и советы по приготовлению. Уровень сложности - средни
Пицца по-английски отличается простотой приготовления и прекрасным вкусом. Приготовьте это блюдо вместе с ребенком,
Популярный рецепт пиццы с тунцом. Варианты начинки и теста для пиццы с тунцом. Уровень сложности: средний И
Добавить комментарий