Пицца на сковородке готовится легко и быстро, не требует большого количества затрат на ингредиенты. В итоге тесто получается достаточно тонким, а пицца – мягкой, пышной, сочной и ароматной. Этот рецепт теста для пиццы на сковородке подходит для тех самых случаев, когда времени на готовку крайне мало. Все, что вам нужно сделать – это замесить несложное тесто, нарезать начинку и уделить процессу готовки всего лишь 10 минут. Результат не заставит себя ждать и порадует вас и ваших домочадцев или внезапно нахлынувших гостей.
Рецепт жидкой основы на майонезе и сметане
Итак, для приготовления быстрой пиццы Вам необходимо:
- 5 столовых ложек муки (с горкой);
- 2 яица;
- две столовых ложки майонеза;
- 2 столовые ложки сметаны;
- начинка на ваш вкус.
ВАЖНО: секрет вкусной пиццы – в ее тесте, поэтому используйте муку наивысшего качества, обязательно просеяв ее перед приготовлением.
Читайте также: Какое самое легкое тесто на пиццу?
Пошаговый процесс приготовления:
- Смешать майонез и сметану.
- Добавить яйца.
- Перемешать до состояния однородности.
- Муку просеять и добавить в полученную смесь.
- Тщательно перемешать тесто до полужидкого состояния (по консистенции тесто должно быть как для приготовления блинов).
- Подготовить необходимые продукты для начинки (нарезать, натереть на терке).
- Разогреть сковородку с небольшим количеством масла.
- Вылить тесто на сковородку.
Что дальше?
Начинку выбирайте в соответствии со своими личными предпочтениями. Ниже представлены несколько вариантов наполнения пиццы – от классических до нестандартных:
- ветчина/колбаса, помидоры, твердый сыр;
- куриное филе, консервированные ананасы, перец, салат;
- помидоры черри, шампиньоны, маслины, сыр моцарелла, зелень;
- морепродукты, овощи (свежие и консервированные).
Вариаций начинки – множество. Позвольте своей фантазии наполнить пиццу, экспериментируйте с ингредиентами, соусами и специями, создавая неповторимые сочетания. Особое внимание обратите на нарезку начинки – все продукты должны быть нарезаны тонкими ломтиками.
Важно: не забудьте о соусе для пиццы! Томатный, сырный, острый, сладкий или розовый соус на основе кетчупа и майонеза – выбор за Вами.
- Смазать тесто соусом
- Выложить начинку поверх теста слоями, добавить натертый сыр, зелень – по желанию.
- Поставить сковородку на небольшой огонь на 8 – 10 минут, обязательно накрыв крышкой.
- Как только сыр расплавится – снять с огня.
Проверено временем: рецепт пиццы на сметане и майонезе в духовке.
Пиццу следует подавать к столу горячей, чтобы насладиться ее вкусом и ароматом. Традиционно используют специальный нож для разрезания пиццы. По правилам этикета пиццу всегда едят руками, не используя столовые приборы.
Приготовить известное во всем мире итальянское блюдо совсем не сложно. Свой фирменный и любимый рецепт пиццы должен быть в арсенале у каждой хозяйки. Рецепт быстрой пиццы на сковородке может стать для вас незаменимым помощником на тот случай, если внезапно нахлынули гости или нужно накормить свою семью, а времени на готовку совсем не хватает. Не бойтесь экспериментировать, найдите свой идеальный рецепт и побалуйте себя и своих близких этим чудесным блюдом!
Приятного аппетита!
Читайте также: Как использовать сыр моцарелла для пиццы?
Читайте далее:
Я считаю,что в этом рецепте обязательно надо хорошо смазать сковороду (это не обозначает,что нужно налить много масла) и уделить достаточное внимание выбору посуды в которой мы будем готовить, ведь от этого зависит насколько удачной будет пицца. Идеальной является чугунная сковорода, проверяла на своем опыте, пицца не подгорела.
Я обычно делаю пиццу в духовке. А этот рецепт оригинален тем , что такую пиццу можно быстро приготовить. Я обязательно попробую. Спасибо за рецепт.Думаю, это будет вкусно.
Мне очень понравился этот рецепт. Я всегда выпекала пиццу в духовке. Рецепты использовала разные. Но этот рецепт хорош тем,что такую пиццу можно приготовить быстро ,на скорую руку, например, на завтрак. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.
Я знаю что готовят пиццу в духовке, но о том, что ее можно готовить на сковороде в первый раз. Действительно очень удобно. Прекрасно подойдет на завтрак или ужин, когда нет времени готовить.
Рецепт и правда замечательный , мы часто делаем дома на скорую руку, когда хочется чего то вкусного, но вот на 8-10 минут не получается не пропекается тесто , сколько бы раз не делали, в это время не укладываемся. Минут 20 не меньше , вроде и тесто не толстое, не знаю может у нас плита газовая из-за этого. Ну а так очень вкусно.
Да. пиццу на сковороде я еще не готовила. Еще мне нравиться. что тесто жидкое. Я делала заливной пирог. мне очень понравился вкус теста. Рецепт очень похож. Обязательно попробую.