Содержание
Пиццу в домашних условиях сможет приготовить каждый, а если использовать «умную» технику для кухни, то будет еще легче и вкуснее. А главное, что тесто для пиццы можно выпечь намного быстрее в хлебопечке. Плюсы в том, что тесто не требует пристального внимания во время работы, что дает возможность заняться какими-либо другими делами или отдохнуть. Хлебопечка выполняет различные функции, в частности замеса теста и подогрева, что делает его более мягким и эластичным. Поэтому при использовании такой техники дома, можно не переживать за продукт.
Любители пиццы в домашних условиях могут попробовать два варианта приготовления теста в хлебопечке LG.
Рецепт с дрожжами
Продукты на две порции:
- вода 350 мл,
- пшеничная мука 500 гр,
- соль 1 ч. л.,
- сахар 1 ст. л.,
- оливковое масло 2 ст. л.,
- дрожжи 1,75 ч. л.
Приготовление дрожжевого теста:
- Поставить лопату тестомеса.
- Поместить продукты в форму для выпечки согласно рецепту.
- Использовать программу ТЕСТО.
- Включить кнопку ПУСК.
- Раскатать тесто по форме противня для выпечки.
- Переложить тесто в противень, сделав бортики по краям.
- Дать «отдохнуть» тесту в течении двадцати минут.
- Равномерно распределить начинку для пиццы.
- Запечь в духовке при температуре 180-200 градусов в течении двадцати минут.
Читайте также: тесто для пиццы на молоке.
Приготовление на бездрожжевой основе
Ингредиенты на одну порцию:
- яйцо 1 шт,
- молоко 150 мл,
- сметана 2 ст. л.,
- сливочное масло 6 ст. л.,
- пшеничная мука 500 гр,
- соль 0.5 ч. л.,
- сода пищевая 0.5 ч. л.
Способ приготовления:
- Поставить лопату тестомеса.
- Поместить в контейнер продукты по порядку указанному в этом рецепте.
- Использовать программу ТЕСТО.
- Включить кнопку ПУСК.
- Раскатать тесто по форме противня для выпечки.
Запечь в течении 20-25 минут при температуре 220 градусов.
Для каких марок подойдет и в каких еще режимах можно выпекать?
К первому рецепту подойдет хлебопечка марки LG HB-205CJ.
Для второго – LG HB-201JE и LG HB-2001by.
Режимы:
замес теста: время приготовления – 1 час 3 мин (относится к основным).
Заключение
Лишь единицы знают, что секрет по-настоящему вкусной пиццы кроется в тесте. Можно использовать различные продукты, выбирать соус, идеальный по вкусу, добавлять лучшие сыры, но если основа будет невкусной, то и пицца аппетитной не будет никогда. Поэтому только при соблюдении всех инструкций, каждый без труда сможет порадовать вкусной пиццей себя и своих близких.
Читайте также: тесто для пиццы в хлебопечке.
Читайте далее:
Век живи – век учись. Пицца в духовке, пицца на сковороде и вот теперь еще и в хлебо-печке. Буду осваивать сейчас и этот рецепт. Даже самой интересно, что получится!