Как приготовить невероятно вкусную и быструю пицца на сковороде за 10 минут

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

фото 3212Не всегда есть время на сложные блюда, поэтому рецепты «на скорую руку» пользуются большой популярностью. Приготовить пиццу на сковороде всего за десять минут очень просто, но главное, – она получается невероятно вкусной. Существует несколько лучших рецептов на выбор, но стоит попробовать каждый из них.

С майонезом и со сметаной

Ингредиенты для теста:

  • майонез – 4 ст. л.;
  • сметана – 4 ст. л.;
  • мука – 9 ст. л.;
  • яйцо куриное – 2 штуки;
  • масло растительное – 20 мл.

Для начинки:

  • ветчина – 250 г;
  • помидор – 2–3 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • кетчуп – 2 ст. л.;
  • зелень – половина пучка.

Способ приготовления:

  1. В глубокой чашке смешать майонез, сметану и яйца. Взбить ложкой или венчиком.
  2. В полученную массу постепенно насыпать муку, аккуратно помешивая. Важно избегать образования комочков.
  3. На конечном этапе взбивания теста получится однородная масса, которая напоминает консистенцию сметаны. Отставить чашку в сторону и подготовить начинку.
  4. Ветчину нарезать полосками средней длины, сыр перетереть на крупной терке. Зелень порубить мелко, а помидоры – тонкими кружочками.
  5. Сковороду смазать растительным маслом. Если ее диаметр 15–18 сантиметров, можно приготовить две пиццы, а при 25–30 сантиметров, то одну.
  6. Налить тесто в сковороду, смазать кетчупом. Выложить сверху помидоры, ветчину, зелень и присыпать тертым сыром.
  7. Включить огонь на средний уровень, накрыть крышкой. Выпекать 10 минут, периодически проверяя готовность.

Из лаваша

Ингредиенты:

  • лаваш – 1 лист;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • колбаса, сосиски или ветчина – 70 г;
  • растительное масло – 10 г;
  • сыр – 100 г;
  • соль и перец – по вкусу;
  • петрушка – для украшения.

Способ приготовления:

  1. Из лаваша вырезать круг по диаметру сковороды с помощью ножа или больших ножниц. Если получатся неровности или лишние разрезы, не стоит исправлять погрешности – во время приготовления все сгладится.
  2. Яйца взбить в отдельной чашке вилкой или венчиком, как на омлет.
  3. Колбасу, сосиски или ветчину можно нарезать кружочками или соломкой. Сыр перетереть на терке.
  4. Порубить петрушку, помидоры нарезать кружками.
  5. Сковороду смазать растительным маслом, поставить на средний огонь. Поджарить омлет, сверху положить лаваш и через минуту перевернуть получившийся блин. Это основа для будущей пиццы.
  6. Подкрутить огонь до минимума. Выложить колбасу и помидоры, добавить сыр. Накрыть сковороду крышкой на несколько минут. Как только сыр расплавится, можно украсить пиццу петрушкой и подать на стол.

ПП пицца

Ингредиенты для теста:

  • цельнозерновая мука (овсяная, гречневая или кукурузная) – 4 ст. л.;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • сода – на кончике ч. л.;
  • кефир 1% – 0,5 л;
  • соль – по вкусу;
  • растительное масло.

Начинка:

  • помидор – 1 ш.;
  • зелень – по вкусу;
  • маслины или оливки – 7–10 шт.;
  • вареное куриное мясо или ветчина – 150 г;
  • сыр твердый – 70 г.

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске взбить яйцо и кефир. Постепенно добавить цельнозерновую муку, соль и соду, перемешать до образования однородной массы. Тесто получается жидким, как на оладьи – гуще не нужно.
  2. Подготовить начинку: маслины разрезать на две части, зелень мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке. Курицу и помидоры порезать на средние кубики.
  3. Сковороду поставить на огонь, добавить растительное масло. Когда поверхность разогреется, вылить подготовленное тесто.
  4. Через 1–2 минуты убавить огонь на минимальный уровень, выложить мясо, помидоры и маслины в хаотичном порядке. Накрыть крышкой и засечь 5–7 минут.
  5. Украсить пиццу тертым сыром и зеленью. Оставить под крышкой еще на несколько минут и сразу подать на стол.

Из хлеба

Ингредиенты для теста:

  • хлеб – 2 больших ломтика;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • черный перец и зелень – по вкусу.

Начинка:

  • колбаса или ветчина – 100 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • сыр плавленый – 2 ст. л.;
  • масло оливковое – 15 г;
  • майонез – 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. В отдельной чашке взбить яйца, добавить соль, зелень и перец.
  2. Убрать от хлебных ломтиков корочки, оставить только мякиш, поломать его руками на маленькие кусочки. Добавить в яичную смесь и хорошо перемешать.
  3. Колбасу или ветчину порезать на брусочки средней длины, помидоры – на кружочки или крупные кубики. Сыр натереть на терке.
  4. Маслом смазать сковороду и поставить на плиту. Вылить замешенное тесто и поджарить с одной стороны, перевернуть.
  5. Смазать корж майонезом, равномерно распределить ветчину, сверху положить помидоры и посыпать сыром. Выключить плиту, накрыть пиццу крышкой и оставить на несколько минут. Когда сыр расплавится, подать блюдо на стол. Предварительно можно украсить зеленью.

С кефиром без сметаны

Ингредиенты для теста:

  • кефир 3,5% – 1 ст.;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • мука – 1,5 ст.;
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.

Начинка:

  • колбаса – 150 г;
  • лук – маленькая головка;
  • сыр – 100 г;
  • помидор крупный – 1 шт.;
  • зелень – по вкусу;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • томатная паста или кетчуп – 2 ст. л.;
  • оливковое масло – 2 ч. л.

Рецепт приготовления:

  1. В глубокой чашке взбить яйца, добавить соль и соду. Влить кефир и хорошо перемешать.
  2. Просеять муку и добавить в полученную яичную массу. Замесить тесто ложкой и отставить в сторону.
  3. Вареную или копченую колбасу порубить длинными брусочками. Сыр натереть на крупной терке.
  4. Помидоры помыть, аккуратно нарезать тонкими кружочками. Лук почистить и порубить полукольцами.
  5. В отдельной чашке смешать майонез и томатную пасту (или кетчуп).
  6. Смазать сковороду оливковым маслом, вылить тесто и немного поджарить.
  7. Равномерно выложить смесь из кетчупа и майонеза на блин, сверху бросить колбасу, лук и помидоры.
  8. Посыпать пиццу сыром, накрыть сковороду крышкой и выпекать на медленном огне. Время приготовления – 10 минут.

Пицца на сковороде – это не только быстро, но и очень вкусно. Данные рецепты готовятся легко и не требуют больших затрат.

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото 3283
Приготовление простой пиццы на сковороде без использования дрожжей понравится хозяйкам, которые не любят долго вози
фото 3275
У пиццы, приготовленной на сковороде, масса плюсов: при готовке не нужно возиться с тестом, а выпекать ее следует н
фото 3274
Такая пицца придется по вкусу абсолютно всем. Но особенно понравится тем, кто следит за своим весом и фигурой. Ведь
Добавить комментарий