Пицца — одно из самых популярных блюд в мире. Оно приобрело широкое распространение и сотню вариаций во всём мире. Но с ростом известности пиццы её различные вариации также стали приобретать популярность.
Состав
Для приготовления пиццы на сковороде без добавления кефира и сметаны необходимо сделать тесто.
В нашем рецепте оно состоит из:
- куриное яйцо – 2 шт;
- мука – 5 ст. л.;
- соль — по личному предпочтению;
- майонез – 4 ст. л.
В некоторых рецептах можно увидеть, что ко всему вышеперечисленному добавляют молоко (примерно 4 столовых ложек), но оно не есть обязательным.
С тестом более или менее разобрались. Но что насчет ингредиентов для самой пиццы?
Они сводятся к следующим:
- кетчуп/томатный соус;
- болгарский перец – 1 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- зелень (петрушка, базилик) — по личному предпочтению;
- сыр — по личному предпочтению;
- специи — по вкусу.
Приготовление
- Приготовление такой пиццы необходимо начать с теста. Все его ингредиенты мы кидаем в глубокую миску и смешиваем в однородную массу.
- Тем временем когда мы все ингредиенты для теста смешали, мы ставим сковородку на плиту, чтобы нагрелась. На сковороду выливаем немного подсолнечного масла.
- Выливаем полученную смесь для теста на разогретую сковородку, накрываем её крышкой. Настраиваем слабый огонь и держим так примерно 5 минут.
- Пока тесто доходит, у нас есть время порезать все продукты для начинки и натереть сыр.
- Когда тесто затвердело, наносим на него кетчуп/томатный соус. Далее, выкладываем на него порезанные овощи и тертый сыр.
- Накрываем все это крышкой и готовим еще 6–8 минут.
- Когда все готово, снимаем пиццу со сковородки и подаем на стол. Все, наша пицца готова!
Читайте далее:
Лично у меня не совсем получилось, сильно вкус яиц чувствуется. Мне не очень понравилось…. Иии моенез и кетчуп не смешивайте-это….. Г…