Как приготовить сливочную пиццу с шампиньонами

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

фото сливочной пиццы с шампиньонамиРецептов пиццы существует огромное множество. На их фоне выделяется блюдо, в котором место стандартного томатного соуса используется заправка из сливок. Этот интересный и несложный в приготовлении рецепт может использовать любая хозяйка.

Состав для начинки 

Ингредиенты для пиццы:

  • полутвердый сыр – 60 г;
  • куриное мясо – 60 г;
  • шампиньоны – 50 г;
  • сливки 20% – 50 мл;
  • руккола – 20 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сливочное, оливковое масло;
  • тесто для основы (готовое или сделанное в домашних условиях).

фото сливочной пиццы с шампиньонами

Пошаговый рецепт

Пицца готовится следующим образом:

  1. Курица нарезается кубиками, а шампиньоны тонкими пластинками.
  2. Птица обжаривается пару минут в оливковом масле с раздавленным зубчиком чеснока.
  3. Добавляются шампиньоны, 10 грамм сливочного масла, соль и перец. Все это обжаривается несколько минут до приготовления грибов.
  4. Дальше нужно приготовить сам сливочный соус. Для этого на теплой сковороде (на среднем огне) растапливается сливочное масло.
  5. Добавляются сливки, тертый сыр и второй раздавленный зубчик чеснока, а также соль и перец по вкусу.фото приготовления сливочного соуса
  6. Получившийся соус нужно томить еще пару минут до загустения.
  7. Далее на уже подготовленное тесто выкладываются соус и начинка, после чего пицца отправляется в духовку. Время запекания зависит от толщины теста, поэтому лучше всего ориентироваться по корочке.
  8. После приготовления выпечка опрыскивается оливковым маслом и посыпается нарезанной рукколой.

ВНИМАНИЕ! Духовку необходимо разогреть заранее, в противном случае начинка размочит тесто, и блюдо будет испорчено.

Калорийность

Пищевая ценность такой пиццы — 173 килокалории/100 г.

Другие вариации

Обратите внимание на несколько вариантов приготовления ароматного угощения.

С ветчиной

При желании курицу в вышеописанном рецепте можно поменять на ветчину. Отличие лишь в том, что последняя не нуждается в обжарке, поэтому ее нужно только нарезать кубиками и выложить на тесто перед отправлением в духовку.

СПРАВКА! Вместо ветчины в начинку можно положить и обычную колбасу.

С креветками

Со сливочным соусом хорошо сочетаются креветки, поэтому их можно использовать в качестве начинки. Очень вкусно будет, если на тесто выложить вареные морепродукты, кусочки сыра и все это сверху присыпать кунжутом.

С беконом

Вместо курицы также можно использовать бекон. Свежий деликатес необходимо предварительно обжарить, соленый — можно просто нарезать и выложить вместе с остальной начинкой.

С тунцом

Интересный вариант пиццы получится, если в качестве начинки использовать консервированного тунца в собственном соку. На основу можно добавить нарезанные кольцами оливки.

С кальмарами

Сливочную пиццу можно готовить и с кальмарами. Разумеется, перед использованием их нужно отварить или обжарить в течение 2-3 минут.

С морепродуктами

По аналогии с креветками в качестве начинки можно использовать любые морепродукты: как вареные, так и обжаренные.

Любой, даже неопытный кулинар сможет приготовить вкусную закуску на своей кухне. Эта пицца будет хорошим угощением для различных посиделок с друзьями или семьей.

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото 3284
Если вы еще не пробовали пиццу на курином фарше, предлагаем вам быстрый рецепт вкусного блюда. Основой для угощения
фото 3282
Приготовить пиццу можно быстро и вкусно. Для этого даже не нужна духовка. Рассмотрим варианты приготовления пиццы в
фото 3277
Многие хозяюшки не хотят браться за готовку пиццы из-за дрожжей — уж слишком много с ними мороки. При низком качест
Добавить комментарий