Сладкая пицца на творожном тесте – самые лучшие рецепты заставят любого влюбится в это блюдо

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

0830 фотоЗачастую от кусочка пиццы никто не может отказаться, потому что она привлекает всех своим аппетитным ароматом, нежной хрустящей корочкой и обворожительным вкусом. Благодаря разнообразию рецептов, ее готовят дома практически все хозяйки и не останавливаются на достигнутых результатах, придумывая все новые варианты исполнения блюда. Одним из таких является творожное тесто, которое замешивается довольно быстро, получается сытным, а также отлично подходит для сладкой и соленой начинки. Такое лакомство подойдет даже тем, кто придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Сладкая пицца с творогом и фруктами

Сладкоежки по достоинству оценят блюдо из таких компонентов:

  • творог – 350 г;
  • мука пшеничная – 400-500 г;
  • маргарин – 180 г;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сахарный песок – 200 г;
  • соль – по вкусу;
  • бананы – 250 г;
  • яблоки – 150 г;
  • масло сливочное – 30 г;
  • сыр плавленный – 200 г.

Способ приготовления:

  1. Просеянная мука смешивается с размягченным маргарином, творогом и солью.
  2. Яйца слегка взбить с сахаром до появления пены и влить в творожную смесь.
  3. Тесто интенсивно вымешивать руками, пока оно не приобретет гладкую и податливую структуру, затем обвернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 30 минут.
  4. Далее раскатать массу в лепешку диаметром до 40 см, толщиной 1,5-2 см и выложить ее на подогретый и застеленный пергаментом противень.
  5. Яблоки нарезать слайсами, выложить на основу и полить сверху растопленным сливочным маслом.
  6. Сверху выкладываются очищенные от кожуры и нарезанные кружочками бананы.
  7. Заготовка аккуратно смазывается плавленым сыром и отправляется в разогретую до 180-200 градусов духовку приблизительно на 20 минут.

//youtu.be/M0msLHn1iGg

Справка: если использовать очень сочные яблоки, то лепешку рекомендуется слегка посыпать панировочными сухарями, чтобы она не размокла от лишней жидкости в процессе приготовления.

Рецепт с ягодами в микроволновке для детей

Такая закуска вызовет восторг у маленьких гурманов. Для нее понадобится:0831 фото

  • сахарный песок – 0,5 ст.;
  • мука – 0,5-1 ст.;
  • творог – 150 г;
  • масло сливочное – 120 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • ванилин – на кончике ножа;
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л. (или гашенная сода);
  • вишня (свежемороженая или консервированная) – 200 г.

Готовится блюдо следующим образом:

  1. Яйца взбить венчиком с сахарным песком, добавить к смеси растопленное масло, ванилин и творог. Хорошо все перемешать при помощи вилки.
  2. Далее в яично-творожную массу всыпать небольшими порциями муку, смешанную с разрыхлителем.
  3. В итоге должно получиться не слишком жидкое тесто (консистенция, как на оладьи).
  4. Из вишен удалить косточки и слить с них сок. Добавить к тесту и осторожно все перемешать.
  5. Получившуюся смесь перелить в специальную форму, предназначенную для микроволновых печей и отправить выпекаться на максимальной мощности на 5-7 минут. Также блюдо можно готовить в режиме конвекции, выбрав функцию «Пирог».
  6. Готовое лакомство рекомендуется слегка присыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты.
Совет: творог можно предварительно перетереть через сито или измельчить при помощи блендера, чтобы получить нежную структуру.

Стоит отметить, удвоенное количество муки позволит замесить более плотное тесто, которое раскатывается в пласт, смазывается сметаной, а затем посыпается вишнями. Главное – не делать лепешку слишком крутой, иначе она засохнет в микроволновке и получится твердой.

Приготовление основы с добавлением муки и кефира

Такой вариант станет украшением праздничного стола. Для пиццы необходимо:

  • 250 г пшеничной муки;0832 фото
  • 50 мл теплого кефира;
  • 4 ст. л. подсолнечного масла без запаха;
  • 150 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 0,25 ч. л. пищевой соды;
  • 1 щепотка морской соли;
  • 50 г сахарного песка;
  • 1-2 ст. л. воды;
  • 1 ст. л. сливочного масла.
  • 1 щепотка корицы (по желанию);
  • 1-2 груши твердых сортов;
  • 1 ст. л. измельченного миндаля;
  • 5 ст. л. сметаны;
  • 150 г брынзы.

Приготовление:

  1. Творог соединить с кефиром, растительным маслом, яйцом, сахаром, солью и содой. Тщательно вымешать. Гасить последний ингредиент не нужно, поскольку кислоту заменяет кисломолочный продукт.
  2. Затем постепенно подсыпается просеянная мука и замешивается мягкое, податливое тесто. Его формируют в шар и дают постоять 30 минут, чтобы разбухла клейковина, содержащаяся в муке.
  3. Тесто раскатывается в лепешку толщиной 2 см и перекладывается на смазанный маргарином или застеленный пергаментной бумагой противень.
  4. Насыпать в сковороду 5 ст. л. сахара, сливочное масло и влить воду. Смесь растопить на среднем огне, чтобы сахар растопился и приобрел карамельный цвет.
  5. Грушу нарезать на дольки толщиной 0,5 см и опустить в карамель на несколько минут.
  6. Полить основу сметаной, а сверху осторожно выложить равномерным слоем дольки груши, посыпать их измельченным миндалем, корицей и кусочками брынзы.
  7. Выпекается блюдо на протяжении 10-15 минут при t 180 градусов.
Важно: грушу в карамели нужно осторожно перемешивать, чтобы дольки не развалились!

Данные рецепты помогут Вам на собственном опыте убедиться, что творожная основа для пиццы получается тонкой, нежной и одновременно сытной. А вместе со сладкой начинкой она будет словно таять во рту! Попробовав лишь один раз самостоятельно приготовить такое блюдо, больше никто не захочет заказывать его в ресторанах или пиццериях.

Вам помогла статья?
1 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото 3284
Если вы еще не пробовали пиццу на курином фарше, предлагаем вам быстрый рецепт вкусного блюда. Основой для угощения
фото 3282
Приготовить пиццу можно быстро и вкусно. Для этого даже не нужна духовка. Рассмотрим варианты приготовления пиццы в
фото 3277
Многие хозяюшки не хотят браться за готовку пиццы из-за дрожжей — уж слишком много с ними мороки. При низком качест
Добавить комментарий