Как приготовит пиццу 3 сыра

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

фото 3099Пицца «Три сыра» любима многими. Рецепт ее настолько прост, что повторить его можно при любом уровне кулинарного мастерства. А основная часть требуемых продуктов часто имеется в запасах. Кроме того, рецепт можно варьировать в зависимости от своих желаний и возможностей.

Состав

  • мука – 450 г;
  • соль – 1 щепотка;
  • вода – 250 мл.;
  • сухие дрожжи – 11 гр.;
  • оливковое масло холодного отжима – 1 ст. л.;
  • томатная паста – 100 г;
  • сыр Моцарелла – 200 г;
  • сыр Пармезан – 200 г;
  • сахар – 2 щепотки;
  • сыр Дорблю – 200 г.

ВНИМАНИЕ! Сыры можно взять на свой вкус. Для такой пиццы прекрасно подойдут любые твердые сорта, а также брынза или плавленые сырки.

Приготовление

  1. Готовим дрожжевое тесто для основы пиццы. Слегка подогретую воду наливаем в глубокую миску.
  2. В воду добавляем соль, сахар и сухие дрожжи. Взбиваем ингредиенты венчиком. Понять, что дрожжи активизировались можно по образованию характерной пены на поверхности воды. После этого добавляем в смесь оливковое масло и снова перемешиваем.
  3. Постепенно добавляем в миску предварительно просеянную муку.
  4. Месим тесто. Сначала ложкой в посуде, затем руками на столе, присыпанном мукой. Тесто должно стать мягким и эластичным, не прилипать к рукам и поверхностям.
  5. Из теста формируем шар, укладываем его обратно в миску и накрываем тканью. Посуду убираем в сухое, теплое место на 1 час для того, чтобы тесто поднялось.
  6. Достаем тесто, обминаем. Раскатываем его на столе, формируя основу для пиццы круглой формы, толщиной 1 см. Перекладываем тесто на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Формируем борта пиццы.
  7. Основу смазываем томатной пастой.
  8. Каждый сорта сыра отдельно измельчаем. Пармезан – натираем на мелкой терке. Дорблю нарезаем кубиками, а Моцареллу – пластинами.
  9. Визуально разделяем основу на три равных части. Каждую часть равномерно посыпаем одним из сортов сыра. Есть и другой вариант приготовления: смешать все три вида и выложить единую смесь на всю основу.
  10. Запекаем пиццу в духовом шкафу при температуре 180°С. Время приготовления: 12–17 минут.фото 3100

Калорийность

100 г этого блюда содержит 282 Ккал. Соотношение углеводов, белков и жиров: 27 г/13 г/10 г.

Пиццу “Три сыра” можно приготовить на праздник и в будний вечер. Она будет уместна в сочетании с томатным соком, газированными напитками или вином. Это угощение придется по вкусу и взрослым, и детям.

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото 3284
Если вы еще не пробовали пиццу на курином фарше, предлагаем вам быстрый рецепт вкусного блюда. Основой для угощения
фото 3282
Приготовить пиццу можно быстро и вкусно. Для этого даже не нужна духовка. Рассмотрим варианты приготовления пиццы в
фото 3277
Многие хозяюшки не хотят браться за готовку пиццы из-за дрожжей — уж слишком много с ними мороки. При низком качест
Добавить комментарий