Как приготовить пиццу с шампиньонами и колбасой

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

фото 3031Приготовление пиццы несложный и недолгий процесс. Эта закуска используется как самостоятельное блюдо или как перекус. В качестве основы для пиццы подходит и покупное, и самодельное тесто.

Состав

СПРАВКА: Чтобы пицца получилась пышной, лучше использовать дрожжевое тесто.

  • Тесто дрожжевое – 500-600 гр;
  • шампиньоны -150 гр;
  • колбаса копчёная – 100 гр;
  • сыр – 100-150 гр.

Приготовление

Покупное тесто упрощает задачу приготовления пиццы. Но если его не оказалось – вот простой рецепт вкусного теста для пиццы.

Ингредиенты:

  • мука твёрдых сортов пшеницы – 4 стакана;
  • сухие дрожжи – 1 пакетик;
  • яйца – 1-2 шт.;
  • растительное масло – 5-6 ст.л.;
  • сахарный песок – 3 ч.л.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • тёплая вода (20-35 °С) – 1 стакан.

СПРАВКА: Ингредиенты рассчитаны на 4 тонких пиццы или на 2 толстых. Тесто хранится в холодильнике не больше 4-х суток.

Алгоритм действий:

  1. В удобную глубокую ёмкость насыпать муку и дрожжи. Тщательно перемешать.
  2. Добавить растительное масло, сахарный песок, яйца, соль и стакан тёплой воды. После чего замесить тесто.
  3. Месить тесто следует до тех пор, пока оно не станет упругим и нелипким. Если всё ещё липнет к рукам – добавить щепотку муки.
  4. Тесто готово к использованию.

Для того чтобы пицца приготовилась быстрее, следует предварительно разогреть духовку до 150-200 °С.

Алгоритм действий:

  1. Тонкими пластинками нарезать колбасу и грибы.
  2. Натереть сыр на крупной тёрке и отставить в сторону. Он понадобится в самом конце.
  3. На поверхности, где будет раскатываться тесто, рассыпать тонкий слой муки.
  4. Раскатать тесто тонким или толстым слоем.
  5. Кисточкой слегка промазать раскатанную основу растительным маслом.
  6. Густо выложить грибы, затем колбасу.
  7. Поставить пиццу на 10-15 минут в духовку.
  8. За минуту до готовности посыпать сверху тёртым сыром.

Готовую пиццу по желанию можно украсить зеленью, после чего подавать к столу на красивом блюде.

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото 3284
Если вы еще не пробовали пиццу на курином фарше, предлагаем вам быстрый рецепт вкусного блюда. Основой для угощения
фото 3282
Приготовить пиццу можно быстро и вкусно. Для этого даже не нужна духовка. Рассмотрим варианты приготовления пиццы в
фото 3277
Многие хозяюшки не хотят браться за готовку пиццы из-за дрожжей — уж слишком много с ними мороки. При низком качест
Добавить комментарий