Вкусная пицца с салями

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

фото 3105

Пицца с салями – одна из традиционных разновидностей итальянского лакомства. За счет вяленого мясного деликатеса она получается очень питательной и приобретает приятный пикантный вкус.

Состав

Классическая итальянская пицца должна быть тонкой. За счет этого она быстро выпекается, а вкус теста не заглушает начинку.

Справка! Готовить тонкое тесто для пиццы гораздо проще, чем пышное дрожжевое, а вкус блюда от этого только выигрывает.

Для теста понадобится:

  • 2,5 ст. муки;
  • 200 мл теплой воды;
  • 2 ч. л. сухих дрожжей;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • по щепотке соли и сахара.

Для начинки берут:

  • 4 ст. л. томатного соуса;
  • 200 г твердого сыра;
  • 250 г колбасы салями;
  • сушеные итальянские травы по вкусу.

Рецепт этого теста считается базовым, а начинку можно использовать любую. Например, чтобы подчеркнуть вкус салями, обычный твердый сыр можно заменить нейтральной моцареллой или соленым сулугуни.

Сушеные итальянские травы часто заменяют орегано и базиликом, но можно использовать и обычную петрушку.

Приготовление

Приготовление пиццы с салями простое.

  1. В глубокой миске смешивают воду, дрожжи и масло, и оставляют на 10 минут. Когда смесь немного поднимется, добавляют соль, сахар и муку.
  2. Тщательно вымешивают до однородности, накрывают полотенцем и оставляют на 30 минут. Потом раскатывают в тонкий круг и перекладывают на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.
  3. Смазывают заготовку томатной пастой, выкладывают тонкие кружочки салями и посыпают сушеными травами.
  4. Сверху пиццу присыпают тертым сыром и выпекают не более 10 минут на максимальном подогреве духовки.

Эта простая пицца, приготовленная по классическому итальянскому рецепту, станет отличным угощением для семьи или украшением праздничного стола.

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото 3284
Если вы еще не пробовали пиццу на курином фарше, предлагаем вам быстрый рецепт вкусного блюда. Основой для угощения
фото 3282
Приготовить пиццу можно быстро и вкусно. Для этого даже не нужна духовка. Рассмотрим варианты приготовления пиццы в
фото 3277
Многие хозяюшки не хотят браться за готовку пиццы из-за дрожжей — уж слишком много с ними мороки. При низком качест
Добавить комментарий