Вкусная пицца с салями

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(3 голоса, в среднем: 4 из 5)

фото 3105

Пицца с салями – одна из традиционных разновидностей итальянского лакомства. За счет вяленого мясного деликатеса она получается очень питательной и приобретает приятный пикантный вкус.

Узнайте, как сделать тесто для пиццы без глютена собственными руками?

Состав

Классическая итальянская пицца должна быть тонкой. За счет этого она быстро выпекается, а вкус теста не заглушает начинку.

Справка! Готовить тонкое тесто для пиццы гораздо проще, чем пышное дрожжевое, а вкус блюда от этого только выигрывает.

Для теста понадобится:

  • 2,5 ст. муки;
  • 200 мл теплой воды;
  • 2 ч. л. сухих дрожжей;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • по щепотке соли и сахара.

Для начинки берут:

  • 4 ст. л. томатного соуса;
  • 200 г твердого сыра;
  • 250 г колбасы салями;
  • сушеные итальянские травы по вкусу.

Рецепт этого теста считается базовым, а начинку можно использовать любую. Например, чтобы подчеркнуть вкус салями, обычный твердый сыр можно заменить нейтральной моцареллой или соленым сулугуни.

Сушеные итальянские травы часто заменяют орегано и базиликом, но можно использовать и обычную петрушку.

Читайте также: Как сделать пиццу в кружке в микроволновке.

Приготовление

Приготовление пиццы с салями простое.

  1. В глубокой миске смешивают воду, дрожжи и масло, и оставляют на 10 минут. Когда смесь немного поднимется, добавляют соль, сахар и муку.
  2. Тщательно вымешивают до однородности, накрывают полотенцем и оставляют на 30 минут. Потом раскатывают в тонкий круг и перекладывают на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.
  3. Смазывают заготовку томатной пастой, выкладывают тонкие кружочки салями и посыпают сушеными травами.
  4. Сверху пиццу присыпают тертым сыром и выпекают не более 10 минут на максимальном подогреве духовки.

Эта простая пицца, приготовленная по классическому итальянскому рецепту, станет отличным угощением для семьи или украшением праздничного стола.

Рекомендуем к прочтению: Вкуснейшая пицца без помидоров.

Читайте далее:

Вам помогла статья?
2 раза уже помогла
Похожие рецепты
Чем отличается греческая пицца. Рецепт греческой пиццы и советы по приготовлению. Уровень сложности - средни
Пицца по-английски отличается простотой приготовления и прекрасным вкусом. Приготовьте это блюдо вместе с ребенком,
Популярный рецепт пиццы с тунцом. Варианты начинки и теста для пиццы с тунцом. Уровень сложности: средний И
Добавить комментарий