Рецепт пиццы с мясным бортиком

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

фото 3025Пицца с мясным бортом – не совсем классический вариант приготовления блюда, но она очень вкусная и питательная. Приготовить такое блюдо дома просто, если четко следовать рецепту.

Что такое мясной борт у пиццы

Обычно край пиццы – это просто тесто с соусом. Начинку по краю не раскладывают, чтобы ломтики было удобно брать руками.

Но есть и другой вариант приготовления – с мясным бортом. В этом случае по краю основы раскладывают кусочки фарша или сосиски и заворачивают их в тесто.

Состав

Чтобы быстро приготовить пиццу, используют готовое дрожжевое тесто. Магазинная основа для такого блюда не подойдет, так как она слишком жесткая.

Справка! Чтобы получить вкусный мясной борт, тесто желательно вымешивать самостоятельно, но слоеное бездрожжевое тесто тоже подойдет.

Понадобятся:

  • 500 г теста;
  • 2 ст. л. томатного соуса;
  • 100 г салями;
  • по 50 г ветчины и пепперони;
  • 4 сосиски;
  • 1 помидор;
  • 1 болгарский перец;
  • 8 маслин;
  • 150 г моцареллы.

В этом рецепте для начинки используется несколько видов мясных деликатесов. По желанию их заменяют любым другим мясом.

Приготовление

Поскольку тесто используется уже готовое, можно сразу приступать к сбору пиццы:

  1. Основу тонко раскатывают и перекладывают на противень, застеленный пергаментом.
  2. Сверху тесто смазывают томатным соусом домашнего приготовления или кетчупом.
  3. По краю выкладывают кусочки сосисок и заворачивают их внутрь.
  4. Остальное пространство присыпают половиной сыра, выкладывают кружочки салями, ветчины и пепперони, полукольца помидоров, разрезанные пополам маслины, нарезанный соломкой болгарский перец и присыпают оставшейся моцареллой.

Выпекают в максимально разогретой духовке 10–15 минут до румяной корочки. Подают с сырным или томатным соусом.

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото 3284
Если вы еще не пробовали пиццу на курином фарше, предлагаем вам быстрый рецепт вкусного блюда. Основой для угощения
фото 3282
Приготовить пиццу можно быстро и вкусно. Для этого даже не нужна духовка. Рассмотрим варианты приготовления пиццы в
фото 3277
Многие хозяюшки не хотят браться за готовку пиццы из-за дрожжей — уж слишком много с ними мороки. При низком качест
Добавить комментарий