Содержание
Пицца с мясным фаршем, томатами и солёными огурцами получается очень сочной и сытной. К тому же она довольно проста в приготовлении. Одной такой пиццей можно накормить целую семью.
Состав
Для приготовления 8 порций понадобятся следующие ингредиенты:
- тёплая вода – 2 ст.;
- сахарный песок – 1 ст.л. ;
- сухие быстродействующие дрожжи – 1 ст. л.;
- щепотка соли;
- оливковое (растительное) масло – 2,5 ст. л.;
- мука – примерно 500 г;
- томатный соус (кетчуп) и майонез – по 150 г;
- фарш – 500 г;
- соленые огурцы – 3-4 шт. (в зависимости от размера);
- свежие томаты – 3-5 шт. или томаты Черри – 300 г;
- твёрдый сыр – 150-180 г;
- репчатый лук — 1 шт. среднего размера;
- соль, специи и зелень по вкусу;
- оливки – 70 г.
Приготовление
- Замесить тесто для основы пиццы и дать ему подняться в течение часа.
- Пока тесто подходит обжарить фарш с мелко порезанным луком;
- Порезать кольцами томаты и солёные огурцы;
- Натереть сыр в крупную стружку.
- Готовое тесто раскатать в лепёшку, толщиной около 5 мм.
- Смазать полученную основу томатным соусом (кетчупом) и майонезом.
- Сверху распределить тонким слоем мясной фарш.
- Далее, выложить кольца помидоров и огурцов.
- Присыпать заготовку специями.
- Обильным слоем высыпать натёртый сыр.
- В хаотичном порядке разложить порезанные маслины.
- Поместить пиццу в разогретую до 250 градусов духовку или печь на 10-15 минут.
- Готовое блюдо можно посыпать свежей зеленью.
Это рецепт очень полюбился множеству домохозяек, благодаря своей простоте приготовления и высокой калорийности. Можно добавлять любые ингредиенты по вкусу, её трудно чем-то испортить. Пробуйте, экспериментируйте. Приятного аппетита!
ЭТО НЕВЕРОЯТНО! Пошаговый рецепт пиццы в домашних условиях в духовке с колбасой, сыром, помидорами и огурцами.
