Содержание
Особым блюдом праздничного стола или отменного ужина станет пицца домашнего приготовления с ананасами и ветчиной, украшенная оливками и сыром. Это классический вариант гавайской пиццы, ее сладкий вкус может покорить многих. Несмотря на изысканное название блюда, готовится оно достаточно просто.
Состав
Для приготовления гавайской пиццы понадобятся следующие продукты:
- для теста — готовое бездрожжевое/дрожжевое или самостоятельного приготовления (500 г муки твердых сортов, вода или молоко 200 г, яйцо 1 шт., соль 1/2 ч. л., сахар 1 ст.л, растительное масло или оливковое 50 г, дрожжи сухие маленький пакетик или прессованные 15 г, 1 ч. л. разрыхлителя);
- для начинки — ананас консервированный или свежий, ветчина 400 г, сыр 300 г, оливки черные, кетчуп с добавками или томатная паста, специи по вкусу, но классический вариант — это травы.
СПРАВКА. Сыр нужно выбирать твердых сортов, но можно выбрать по собственному вкусу.
Читайте также: как готовиться пицца Цезарь с курицей.
Приготовление
Чтобы приготовить пиццу с ананасами и ветчиной в начинке с оливками и сыром необходимо придерживаться следующих шагов:
1. Готовим тесто. Для готового — достаем его из заморозки, распечатываем и даем растаять. Для самостоятельного приготовления — смешиваем муку с солью, сахаром, разрыхлителем, молоко замешиваем с маслом, яйцом, дрожжами, смешиваем с мучной смесью, накрываем и даем подняться в теплом месте.
2. Готовим начинку. Нарезаем ананасы и ветчину кубиками. Оливки режим мелкими колечками, сыр трем на крупной терке. В кетчуп или томатную пасту добавляем специи и смешиваем.
3. Включаем печь на 180–200 градусов и даем ей разогреться.
4. Собираем пиццу на сковороде — раскатываем тесто, смазываем кетчупом, укладываем ветчину, затем ананасы, посыпаем сыром и украшаем оливками.
5. Печем 30–35 минут, пока не зарумянится краешек теста. Чтобы он не засыхал — промазываем его кетчупом.
Калорийность
Несмотря на довольно разнообразные продукты, пицца не такая калорийная как кажется. Из указанного выше количества продуктов получается продукт со следующим набором калорий и микроэлементов:
- калорийность 1042 кДж, что составляет 12% от дневной нормы;
- белки — 10,30 г;
- жиры — 10,20 г;
- углеводы — 28,60 г.
СПРАВКА. Это количество микроэлементов является довольно оптимальным, если запивать пиццу соками, а не газированной водой, то такой перекус или ужин будет полезным и легкоусвояемым.
Пицца получается сочной с необычным вкусом сладких ананасом и нежной ветчины.
Читайте также: рецепт пиццы Пепперони в духовке.
Читайте далее:
