Содержание
Пицца – итальянское блюдо, которое полюбилось и взрослым, и детям. Готовое дрожжевое тесто позволит сэкономить время. Вкусное питательное блюдо будет готово в кротчайшие сроки.
Состав
Существует множество вариантов начинки для пиццы. Разнообразие видов продиктовано тем, что для этого блюда подходят практически все ингредиенты, которые можно найти в холодильнике.
Пицца с морепродуктами:
- 50 г очищенных вареных креветок;
- 50 г слабосоленой красной рыбы (сёмга, форель);
- 40 г сыра твердых сортов;
- 70 г Моцарелла;
- 2 помидора без кожицы;
- приправы (орегано, укроп, сухой чеснок).
Пицца «Классическая»:
- 1 луковица (кольцами);
- 1 перец болгарский;
- 300 г ветчины;
- 1 помидор;
- маслины;
- 100 г сыра Моцарелла.
Пицца «Вегетарианская»:
- 30 г кабачков;
- 30 г баклажанов;
- оливки;
- 1 болгарский перец;
- 1 лук салатный;
- сыр;
- зелень: укроп, петрушка.
Помимо перечисленных рецептов, существует еще множество вариантов, самые популярные из них: «Маргарита», «Деревенская», «Пепперони» и пр. Более того, каждая хозяйка может комбинировать продукты, создавая свое уникальное блюдо.
Открой секреты приготовления пиццы из дрожжевого покупного теста.
Пошаговый рецепт
Рецепт приготовления будет одинаков для блюда с разными начинками:
- Смазать готовую основу из дрожжевого теста томатным или сливочным соусом. Это придает блюду более выраженный вкус.
- Равномерно выложить кольца помидора, предварительно очистив его от кожицы. Она легко очищается, если облить помидор кипятком.
- На слой из томатов равномерно выложить слой тонких ломтиков сыра.
- Затем выкладываем ингредиенты, которые составят начинку.
- После этого нужно посыпать пиццу оставшимся тертым сыром и поместить в духовку.
- Выпекать 20 минут при температуре 220 градусов.
Справка! Иногда сыр превращается в твердую корочку и не тянется так красиво, как изображено на многих иллюстрациях. Для достижения подобного эффекта нужно посыпать сыром готовую пиццу и оставить в разогретой, но выключенной духовке на 5-10 минут.
Тонкости приготовления на сковороде с курицей
Читайте также: как правильно раскатывать тесто.
Вам понадобится:
- 300 г вареного куриного филе;
- томатный соус;
- 1 помидор;
- сыр твердых сортов;
- 1 луковица.
Прежде чем начать приготовление блюда, нужно отварить куриное филе и нарезать его тонкими ломтиками.
Дальнейшее приготовление:
- На разогретую сковороду выкладывают готовое тесто.
- Первый слой – томатный соус и помидоры.
- Затем нужно равномерно распределить начинку, в данном случае – курицу и лук, порезанный тонкими кольцами.
- Посыпать сыром.
- Жарить пиццу на малом огне 10 минут при закрытой крышке.
В мультиварке
Не беда, если у вас нет духовки, при приготовлении вкусной пиццы на помощь придет мультиварка. Единственный недостаток такого блюда – небольшой размер.
Для приготовления в мультиварке отлично подойдет пицца с ветчиной и грибами:
- 100 г шампиньонов;
- 100 г ветчины;
- 1 помидор;
- томатный соус;
- сыр твердых сортов.
Пошаговый процесс:
- Тару мультиварки смазать подсолнечным маслом и выложить на нее тесто.
- Традиционно смазываем основу томатным соусом и распределяем нарезанный помидор.
- Затем выкладываем начинку из грибов и ветчины, засыпаем сыром.
- Пицца готовится 40 минут в режиме «Выпечка».
Блюдо получается сочное и ароматное.
Раскрываю карты: как я готовлю свою любимую пиццу из готового дрожжевого теста в духовке.
В микроволновке
Самый быстрый способ приготовления пиццы – выпечка в микроволновке. Если заранее позаботиться о начинке, то время приготовления составит 5 минут!
Для приготовления начинки понадобятся:
- томатная паста;
- салями — 30 г;
- 1 помидор;
- сыр твердых сортов;
- бекон 150 г.
Готовить блюдо можно исключительно в специальной таре, которая предназначена для СВЧ-печи.
Внимание! Некоторые продукты требуют предварительного приготовления (креветки, свежее мясо и птица).
- Основа для пиццы выкладывается в емкость и готовится в течение 3 минут.
- Затем ее смазывают соусом и выкладывают начинку, засыпают сыром.
- Выпекают на минимальной мощности 5 минут.
Читайте также: Как приготовить пиццу из готового теста в духовке?
Читайте далее:
