Рецепт пиццы-рулета из слоеного теста

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

фото 3201Для приготовления мини-пиццы из слоеного теста понадобятся основа и начинка. Вариантов наполнения существует множество: от классической или вегетарианской до сладких рецептов с фруктами и творожным сыром. Тесто можно приобрести в замороженном виде или приготовить самостоятельно.

Состав

Для 1 порции слоеного теста потребуется:

  • мука – 2 стакана;
  • вода – 0,5 стакана;
  • сахар – 1 чайная ложка;
  • масло сливочное – 200 г;
  • соль – 0,5 чайной ложки;
  • кислота лимонная – 0,5 чайной ложки.

ВАЖНО! В покупном тесте могут присутствовать вредные пищевые добавки, консерванты и трансжиры. Обращайте внимание на состав продукта.

Начинку для мясной мини-пиццы можно приготовить из следующих ингредиентов:

  • фарш – 600 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • помидоры маринованные – 3 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • томатная паста – 100 г;
  • сыр твердый – 150 г;
  • соль, перец, специи – по вкусу.

СПРАВКА! Пицца с куриным фаршем подойдет тем, кто следит за калориями. В 100 граммах этого продукта содержится 143 Ккал.

Для приготовления начинки нужно выполнить следующие действия:

  1. Обжарить лук и фарш на растительном масле.
  2. Помидоры очистить от кожицы и измельчить вместе с чесноком.
  3. Добавить к фаршу томаты и специи.
  4. Готовить до испарения жидкости.

Перед формированием пиццы начинку нужно остудить.

Приготовление в духовке

На противень нужно выстелить пергамент или силиконовый коврик для выпечки, слегка присыпав его мукой. Раскатанное тесто можно выкладывать целым листом или разрезать на порции.

ВАЖНО! Размораживать тесто-полуфабрикат нужно при комнатной температуре. Если использовать для разморозки тёплую воду или микроволновую печь, выпечка может не подняться.

Основу смазать томатной пастой, сделать бортик по краю и выложить начинку. Выпекать до готовности при 180 градусах, предварительно разогрев духовку. Готовое блюдо посыпать сыром.

Пицца-рулет

Оригинальным блюдом является пицца в форме рулета. Необычную форму можно получить, свернув основу с начинкой в тугой рулон. Для надежности закрепите края деревянными шпажками.

Чтобы сделать порционные кусочки, можно приготовить пиццу в форме улитки. Для этого потребуется:

  • нарезать тесто длинными полосками;
  • нанести соус и начинку;
  • скрутить в спираль, закрепив концы теста;
  • запечь и посыпать сыром.

фото 3203

 

Пицца на слоеном тесте – быстрое и сытное блюдо. Приготовить ее можно в различных вариациях и на любой вкус. А удивить гостей поможет пицца необычной формы в виде рулета или улитки.

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото 3284
Если вы еще не пробовали пиццу на курином фарше, предлагаем вам быстрый рецепт вкусного блюда. Основой для угощения
фото 3282
Приготовить пиццу можно быстро и вкусно. Для этого даже не нужна духовка. Рассмотрим варианты приготовления пиццы в
фото 3277
Многие хозяюшки не хотят браться за готовку пиццы из-за дрожжей — уж слишком много с ними мороки. При низком качест
Добавить комментарий