Пицца – блюдо из Италии, которое можно приготовить в любом виде и с различной начинкой. Предлагаем вам, приготовить вкуснейшую заливную пиццу на сковороде, придерживаясь нижеуказанного рецепта.
Состав
- 200 мл кефира 1%;
- 2 шт куриных яиц;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 100 г муки пшеничной;
- щепотка соли и перца молотого;
- пол чайной ложки паприки сладкой;
- 10 ломтиков сырокопченой колбасы;
- 100 г сыра твердого сливочного;
- 2 шт средних помидоров;
- 50 г кетчупа томатного;
- 1 шт репчатого лука среднего размера.
Способ приготовления
- Выливаем в глубокую посуду кефир и разбиваем в него 2 яйца.
- Засыпаем туда же просеянную муку, солим, перчим и добавляем паприку.
- Можно взбить тесто миксером или венчиком. Делать это нужно на протяжении 5 – 7 минут, до образования однородной массы.
- Отставляем тесто в теплое место и даем насытиться кислородом на протяжении 10 минут.
- 10 кусочков колбасы режем пополам;
- Помидоры и лук необходимо тонко порезать полуколечками;
- Затем разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и выливаем туда подготовленное тесто.
- Обжариваем основу сначала с одной стороны, а после, аккуратно переворачиваем и выкладываем на нее начинку.
- Все заготовленные продукты для начинки распределяем по всей основе, предварительно смазанной кетчупом;
- Сыр трем на крупную терку и посыпаем сверху всех ингредиентов густым слоем;
- Закрываем сковородку крышкой и томим на мелком огне на протяжении 20 минут;
- После того как сыр расплавится, отставляем пиццу;
- Лопаточкой аккуратно перекладываем на блюдо и нарезаем на куски.
Внимание! Пиццу необходимо подавать к столу в горячем виде.
Читайте также: Рецепт пиццы на сковороде без сметаны.
Сверху блюдо можно украсить зеленью петрушки или укропа. Преимуществом этого рецепта является его быстрое приготовление. Вы сможете приготовить пиццу, прямо перед приходом ваших гостей.
Читайте далее:
