Содержание
Пицца – блюдо из Италии, которое можно приготовить в любом виде и с различной начинкой. Предлагаем вам, приготовить вкуснейшую заливную пиццу на сковороде, придерживаясь нижеуказанного рецепта.
Состав
- 200 мл кефира 1%;
- 2 шт куриных яиц;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 100 г муки пшеничной;
- щепотка соли и перца молотого;
- пол чайной ложки паприки сладкой;
- 10 ломтиков сырокопченой колбасы;
- 100 г сыра твердого сливочного;
- 2 шт средних помидоров;
- 50 г кетчупа томатного;
- 1 шт репчатого лука среднего размера.
Способ приготовления
- Выливаем в глубокую посуду кефир и разбиваем в него 2 яйца.
- Засыпаем туда же просеянную муку, солим, перчим и добавляем паприку.
- Можно взбить тесто миксером или венчиком. Делать это нужно на протяжении 5 – 7 минут, до образования однородной массы.
- Отставляем тесто в теплое место и даем насытиться кислородом на протяжении 10 минут.
- 10 кусочков колбасы режем пополам;
- Помидоры и лук необходимо тонко порезать полуколечками;
- Затем разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и выливаем туда подготовленное тесто.
- Обжариваем основу сначала с одной стороны, а после, аккуратно переворачиваем и выкладываем на нее начинку.
- Все заготовленные продукты для начинки распределяем по всей основе, предварительно смазанной кетчупом;
- Сыр трем на крупную терку и посыпаем сверху всех ингредиентов густым слоем;
- Закрываем сковородку крышкой и томим на мелком огне на протяжении 20 минут;
- После того как сыр расплавится, отставляем пиццу;
- Лопаточкой аккуратно перекладываем на блюдо и нарезаем на куски.
Внимание! Пиццу необходимо подавать к столу в горячем виде.
Читайте также: Рецепт пиццы на сковороде без сметаны.
Сверху блюдо можно украсить зеленью петрушки или укропа. Преимуществом этого рецепта является его быстрое приготовление. Вы сможете приготовить пиццу, прямо перед приходом ваших гостей.
