Замечательная сметанная пицца на сковороде

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

фото 3226Если хочется пиццы, но нет времени или желания долго замешивать тесто и ждать, когда прогреется духовка, попробуйте использовать упрощенный вариант приготовления этого блюда. Один из самых легких рецептов — это пицца на сковороде со сметаной, пошаговая инструкция приготовления которой будет описана дальше.

Ингредиенты

Ингредиенты, необходимые для приготовления теста, всегда будут одинаковыми, а продукты для начинки вы можете выбирать самостоятельно. Для этого подойдет практически все, что найдется в холодильнике. Но если вы не знаете, что выбрать, используйте следующий вариант.

Продукты для теста:

  • сметана (10-15% жирности) – 2 ст. л.;
  • мука – 2 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • растительное масло (для смазывания сковороды).

Продукты для начинки:

  • томат – 30 г;
  • колбаса или ветчина – 100 г;
  • сыр – 50 г;
  • маслины – 4-6 шт.;
  • перчик болгарский – 1 шт.;
  • красный лук (по вкусу).
“]

СПРАВКА! Выбирая подходящий сыр, остановитесь на моцарелле. Конечно, можно использовать и любой другой сорт, который вам по вкусу. При желании попробуйте смешать сразу несколько видов сыра.

Пошаговый рецепт быстрой пиццы

Подготовьте начинку:

  1. Натрите сыр на мелкой терке.
  2. Колбасу, томат и маслины нарежьте тонкими колечками. Маслины можно просто порезать пополам.
  3. Лук и перчик порежьте кольцами, полукольцами или дольками небольшого размера. Тут все зависит от вашего желания и диаметра будущей пиццы.

Замесите тесто:

  1. Соедините яйцо и сметану.
  2. Добавьте муку и тщательно перемешайте все ингредиенты при помощи вилки или венчика.

фото 3227

СПРАВКА! Готовое тесто должно получиться достаточно жидким, чтобы его можно было без труда перелить в сковородку.

Переходите к основному этапу приготовления:

  1. Разогрейте сковороду, смажьте ее небольшим количеством растительного масла, а затем влейте в нее тесто.
  2. Сверху выложите продукты, нарезанные для начинки. Делать это можно в любой последовательности.
  3. Посыпьте пиццу натертым сыром.
  4. Убавьте огонь и накройте сковороду крышкой. Блюдо должно готовиться 5-7 минут.
  5. Когда пицца будет готова, оставьте ее на несколько минут в сковороде, что она «дошла» до нужного состояния.

фото 3228

СПРАВКА! Из тех ингредиентов, которые указаны в рецепте, получится небольшая пицца для одного или двоих человек. Если вы хотите приготовить блюдо для большой компании или целой семьи, количество продуктов нужно увеличить в 2-3 раза. Но в этом случае учтите, что и диаметр сковороды должен быть намного больше. В противном случае тесто получится слишком толстым, и пицца будет готовиться гораздо дольше.

Чем можно заменить сметану, если ее нет

Если у вас не оказалось сметаны, попробуйте использовать эти продукты:

  • низкокалорийный жидкий творог;
  • классический йогурт без добавок;
  • легкий диетический или постный майонез с нейтральным вкусом.

Теперь вы знаете самый простой рецепт пиццы со сметаной, который можно использовать в качестве базового. Чтобы добиться большего разнообразия, экспериментируйте с начинкой, для которой подходят и сладкие продукты, такие как ананас.

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото 3283
Приготовление простой пиццы на сковороде без использования дрожжей понравится хозяйкам, которые не любят долго вози
фото 3275
У пиццы, приготовленной на сковороде, масса плюсов: при готовке не нужно возиться с тестом, а выпекать ее следует н
фото 3274
Такая пицца придется по вкусу абсолютно всем. Но особенно понравится тем, кто следит за своим весом и фигурой. Ведь
Добавить комментарий