Рецепт бездрожжевой пиццы в микроволновке

Пицца, приготовленная в микроволновой печи, имеет много преимуществ. Она никогда не пригорает, равномерно пропекается, сохраняет аппетитный вид. Мы расскажем, как приготовить пиццу без использования дрожжей и какие секреты нужно знать.

Состав

Для приготовления бездрожжевого теста возьмите:

• молоко – 150 г;
• муку – 200-250 г;
• яйца – 2 шт.

Для начинки понадобятся:

• 2-3 ст. л. томатного соуса или кетчупа;
• любые колбасные изделия, можно взять одновременно несколько видов – ветчину, балык, сардельки или сосиски, вареную или копченую колбасу;
• сыр твердый – 120 г;
• помидоры – 2 шт.;
• другие овощи по вкусу – сладкий перец, маринованные огурцы, белый лук, оливки;
• грибы шампиньоны – 2-3 шт.

Приготовление

Начинаем приготовление бездрожжевой пиццы:

1. Смешайте просеянную муку с яйцами. Добавьте молоко и хорошо вымесите тесто.
2. Раскатайте его тонким пластом и выложите на блюдо, которое можно использовать в микроволновке.
3. Смажьте основу томатным соусом.
4. Выложите наверх порезанные продукты. Первый слой — помидоры, затем колбасные изделия, овощи, лук кольцами, грибы.
5. Сверху посыпьте натертым сыром и равномерно распределите.
6. Установите на микроволновке максимальную мощность и выпекайте в течение 7-10 минут.
7. Горячей бездрожжевой пицце необходимо дать немного остыть. Теперь можно порезать ножом на треугольные кусочки и подавать к столу.

Важно! Применяя микроволновку для приготовления, соблюдайте все меры предосторожности.

Посуда для микроволновой печи должна быть толстостенной, без металлизированных рисунков, которые могут искрить. При использовании фольги не допускайте ее прикосновения к стенкам печи.

Раскрываю карты: как я готовлю свою любимую пиццу в микроволновке в кружке.

Секреты из Италии

Итальянские повара с удовольствием делятся секретами приготовления пиццы в микроволновке:

1. Тесто можно делать тонкое (менее 0,5 см) или толстое (более 1 см), оно равномерно пропекается. Толщина не влияет на готовность.
2. Все помытые под проточной водой продукты для начинки необходимо просушить на бумажной салфетке.
3. Пиццу можно приготовить без сыра и майонеза, которые необходимы для удержания начинки от жара в духовке.
4. Используйте одновременно сырую и готовую начинку, перемешивайте их, выкладывайте слоями. Пропекание происходит по всему объему равномерно.
5. Вместо стеклянного блюда для выпечки можно применять форму из пищевой фольги.

Вот так просто приготовить пиццу в микроволновке и порадовать своих близких. Не забудьте поделиться рецептом с друзьями!

Узнайте, как сделать пиццу из лаваша в микроволновке собственными руками?