Открыв в своей хлебопечке фирмы Кенвуд новые возможности, обязательно попробуйте приготовить пиццу. Приготовленная с помощью этой незамысловатой техники она поистине приготавливается великолепной! Хрустящая корочка, нежная структура — чудо!
Программа — пицца.
Рецепт с дрожжами
Вам понадобится:
- 300 мл теплой воды;
- 2 чайных ложки сухих дрожжей без горки;
- 2 чайных ложечки сахарного песка;
- 4 столовых ложки подсолнечного или оливкового масла;
- 3 куриных яичка;
- 1 чайная ложка поваренной соли;
- полкилограмма муки.
Внимание! Муки может уйти чуть больше, это зависит от влажности, в том числе и величины яиц.
Извлеките форму из хлебопечи Кенвуд и установите туда тестомешалку. В емкость налейте теплой водички и растворите дрожжи, спустя десять минуть добавьте яйца, соль, сахар и растительное масло. После этого подключайте муку, добавляя и замешивая до образования достаточно плотного теста. Но не доводите его до сильной крутости.
Количества смеси хватает на два больших противня, тесто действительно получается невероятно мягким.
Время приготовления 17-20 минут.
Бездрожжевое приготовление
Это тесто не так популярно, но все равно успело полюбиться узкому кругу людей. Тонкая темная пряная основа умеет притягивать.
Вам понадобится:
- вода 250 мл;
- оливковое масло 2 столовые ложки;
- одно яйцо;
- мука белая 150 грамм;
- мука ржаная 300 грамм;
- соль по вкусу;
- щепотка сахара.
Соблюдая порядок складывайте ингредиенты в хлебовыпекаемую посуду. Далее используйте программу «тесто для пиццы», включайте и спокойно ожидайте окончания. После чего вынимайте и приступайте к раскатыванию. Средний диаметр около 35 сантиметров.
Так же, как в прошлом рецепте, количества теста хватит на две крупные пиццы.
Данные рецепты отлично подойдут для хлебопечек следующих моделей: BM 450 и BM 250.
Также можно экспериментировать с режимами готовки.
Вам подойдут:
- Французский;
- Без клейковины;
- Пироги\быстрая выпечка;
- Выпечка.
Некоторые машины имеют встроенные кнопки приготовления «дрожжевого» и «бездрожжевого теста», выбирайте оптимальный и вперед.
Готовьте с удовольствием, ведь с хлебопечкой Кенвуд это так просто!
В хлебопечке очень быстро тесто получается, а главное на автомате. Но один минус много теста не получится . Хотя на семью достаточно.
Добрый день! Отличная подборка рецептов, думаю взять несколько на вооружение! Правда стоит сделать небольшое замечание, дрожжи (сухие) не теряют своих характеристик, если залить их горячей водой. Я готовлю дома хлеб (без хлебопечек и прочего, по-старинке). Просеиваю муку, добавляю сухие дрожжи и смешиваю с мукой. В отдельной миске делаю раствор: сахар. соль, масло, вода. Этот раствор доавляю к муке, 20 минут и тесто готово, можно ставить на поднятие. А по истечении часа уже пеку его.
Добрый день! Интересная подборка рецептов, но вот, что касается дрожжей, то тут стоит поправить. Сухие дрожжи можно разбавлять и горячей водой. Я очень много пеку хлеба дома (без хлебопечек, по-старинке) и никогда не возникало с этим прблем, тесто поднималось изумительно.
Милое дело готовить тесто в хлебопечке, закинул все ингредиенты и дело сделано. Хлебопечкой пользуюсь часто так как хлеб получается очень ароматный и мягкий, одна булка съедется семейством за вечер кто с горячим ужином кушает, кто намажет на хлебушек мед или сгущенку. Единственное что дрожжи очень вредны для организма, поэтому на просторах интернета заказала бездрожжевую закваску и готовлю на ней. Тесто эластичное и воздушное получается, к хлебопечи не прилипает, поднимается отлично.
Какой прогресс . Кладете ингредиенты и все. Сама месит, греет и включается по таймеру и печет.. Разные режимы.