С недавних пор одним из украшений стола стала пицца. Ее подают как закуску, так и основное угощение на мероприятиях разного рода.
Такое блюдо используется и в обычные дни, желая быстро утолить свой голод парой кусочков деликатеса.
Вкусный рецепт с фото
Верона – итальянская пицца, славящаяся своим нежным вкусом и простотой во всех уголках Земли. Эта пицца символ города Верона, на северо-востоке Италии, олицетворение его контраста и необычности.
Для того, чтобы воссоздать эту вкусноту, для начала, надо приготовить тесто. Состав дрожжевого теста очень прост:
- 300 гр. молока. (можно смешать с водой, в пропорциях 150/150 гр.),
- пакетик сухих дрожжей,
- 2 чайных ложки сахара,
- 0,5 чайной ложки соли,
- около 500 грамм муки (подсыпать, если получилось жидковато).
- Перемешиваем все в большой тарелке или кастрюле и ставим в тёплое место.
- По мере увеличения пару раз мнем его.
- Добавляя муку формируем тесто и раскатываем на противень, предварительно смазанный маслом.
Следующим шагом становится подготовка начинки. Для этого понадобятся:
2 помидора,- 1 луковица,
- 250 грамм ветчины,
- 10 оливок (по желанию),
- 300 грамм сыра,
- зелень (по вкусу),
- кетчуп и майонез.
2 помидора,
- Смазываем тесто кетчупом, а лучше томатной пастой или аджикой.
- Следом, мелко нарезанными кубиками, посыпаем все луком и помидорами.
- Нарезаем кружочками оливки и выкладываем третьим слоем.
- Дальше идёт ветчина.
- Так же, на Ваше усмотрение, солим и перчим.
- Покрываем все слои майонезом и кидаем на него мелко нашинкованную зелень.
- Завершающим этапом становится тёртый сыр.
Разогреваем духовку до 190°С и отправляем на 25 минут готовиться.
Калорийность такой пиццы составляет 280 ккал на 100 грамм. Поэтому порадовать себя нежным и мягким кусочком смогут даже те, кто изо дня в день соблюдают разнообразные диеты.
Веронезе
Дополнительно хотим поделиться с Вами ещё одним рецептом не менее вкусной пиццы – Веронезе. Такая пицца больше подойдёт для вечерних посиделок в шумной компании.
Состав такой пиццы элементарен:
– тесто дрожжевое;
– томатный соус;
– мясной фарш;
– лук;
– сыр ;
– чеснок (по вкусу);
– майонез.
Тесто положить на противень, предварительно смазав его маслом. Следом нанести соус и раздавленный чеснок. Далее положить мясной фарш и нарезанный кольцами лук. Последними слоями положить майонез и мелко потёртый сыр. Расколяем духовку до 180 °С и оставляем пиццу на 20 минут, до полного приготовления.
Калорийность этой пиццы около 240 ккал.
Такие блюда поразят и Вас самих и дорогих Вам людей, особенно если к ним будет прилагаться национальный итальянский напиток Лимончелло. Такими сочетаниями вы сможете пропитать свой дом и его самые укромные уголки ароматами Вероны и Италии.
Читайте далее:
