Творожно-сырная пицца с зеленью и семгой

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

фото 3071Диетологи частенько ругают пиццу, считая ее вредной. Нельзя с ними согласиться. Не содержащее жирных кислот и снижающее уровень холестерина оливковое масло, множество витаминов А, Е, К, отборные овощи, зелень, мука, рыба или морепродукты. И все это не подвергается предварительной термической обработке.

Приготовьте вкуснейшую пиццу на тонком тесте, привнеся в средиземноморскую кухню нотку с севера – используйте для начинки ломтики семги.

Продукты для теста:

  • мука из твердых сортов пшеницы – 260 г;
  • вода – 160 мл;
  • «быстрые» дрожжи – 5 г;
  • соль – 1/3 ч. л.;
  • оливковое масло – 3 ст. л.

Продукты для начинки:

  • творожный сыр (ваш любимый) – 100 г;
  • семга слабосоленая или копченая -100 г;
  • зелень – по вкусу;
  • томатный соус – по вкусу.

Приготовление:

  1. Вылейте оливковое масло в теплую воду.
  2. Соедините сухие и жидкие ингредиенты. Тесто будет липким и мягким. Добавьте муки столько, чтобы тесто можно было скатать в шар.
  3. Поместите тесто в теплое место, накрыв салфеткой, на 40–45 минут.
  4. Включите духовку, чтобы она успела прогреться до 180–200 градусов.
  5. Смажьте форму для выпечки маслом, растяните в ней тесто, наколите в разных местах вилкой.
  6. ВАЖНО! Для пиццы на тонком тесте сразу выложите начинку. Если вам больше нравится пышное тесто, дайте ему подняться.
  7. Смажьте тесто томатным соусом.
  8. Натрите или раскрошите половину творожного сыра.
  9. Выложите мелкопорезанную зелень.
  10. Выложите небольшие ломтики семги.
  11. Добавьте оставшийся творожный сыр.
  12. При желании можно добавить помидоры.
  13. Выпекать пиццу следует не более 20 минут. Следите за тем, как готовится тесто. Если тесто подрумянилось снизу, блюдо готово.

ВАЖНО! Пиццу с семгой подают горячей.

Приятного аппетита! Bon appetit!

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото 3284
Если вы еще не пробовали пиццу на курином фарше, предлагаем вам быстрый рецепт вкусного блюда. Основой для угощения
фото 3282
Приготовить пиццу можно быстро и вкусно. Для этого даже не нужна духовка. Рассмотрим варианты приготовления пиццы в
фото 3277
Многие хозяюшки не хотят браться за готовку пиццы из-за дрожжей — уж слишком много с ними мороки. При низком качест
Добавить комментарий