Как пиццу приготовить с шампиньонами и ветчиной

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

фото 3070Пицца – универсальное блюдо, подойдет как для перекуса, так и для основного приема пищи. Ее можно подавать на стол к приходу гостей, или брать с собой на работу в качестве ланча. Состав может быть любым, поэтому подобрать любимую не составит труда. Сегодня предлагаем приготовить классическую пиццу с ветчиной, грибами и сыром – комбинация вкусов не оставит равнодушным никого!

Состав

Если планируете выпекать пиццу на готовой основе, то временные затраты составят полчаса-час. Если же тесто будет готовиться собственноручно – запланируйте время на приготовление до 2 часов.

Для начинки:

  • 300 г свежих шампиньонов;
  • 200 г ветчины;
  • 200 г сыра (100 г Российского, 100 г Моцареллы);
  • 2 шт. помидоров среднего размера;
  • 1 средняя луковица;
  • 3 ст. л. кетчупа.

Для теста:

  • 3 ст. белой муки;
  • 1 ст. воды;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • 10 г сухих дрожжей;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 ч. л. сахара.

СПРАВКА! Сыр для начинки можно брать любой, в этом рецепте предлагается взять 2 вида: моцарелла обеспечит тягучесть, а Российский придаст классический вкус.

Способ приготовления

Процесс приготовления пиццы с ветчиной, грибами и сыром состоит из 5 основных шагов.

  1. Чтобы приготовить хорошее тесто, в теплой воде растворяют соль, сахар и дрожжи. Когда жидкость станет однородной – просеять через сито муку, влить растительное масло. Вымешивать тесто сначала вилкой, а когда перестанет липнуть – руками. Скатать из теста шар, оставить в сухом, теплом месте примерно на полчаса под крышкой. Когда замес увеличится вдвое, его можно использовать.
  2. Грибы нарезать пластинками толщиной до 5 мм, лук нашинковать. Сделать из овощной нарезки зажарку. А также нарезать тонкими полукольцами помидоры и ветчину брусочками.
  3. На смазанном маслом противне раскатать тесто в пласт, вылепить по краям бортики. Чтобы во время выпекания не надувалось – проколоть по всей площади вилкой.
  4. Нанести на основу кетчуп, посыпать грибной зажаркой, выложить помидоры и ветчину. Густо засыпать сверху сыром, предварительно натертым на крупную терку.
  5. В предварительно разогретой до 200 °C духовке выпекать пиццу около 10 минут. Признаком готовности будут потемневшие бортики и подрумяненный сыр.

Приятного аппетита!

Читайте далее:

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
Чем отличается греческая пицца. Рецепт греческой пиццы и советы по приготовлению. Уровень сложности - средни
Пицца по-английски отличается простотой приготовления и прекрасным вкусом. Приготовьте это блюдо вместе с ребенком,
Популярный рецепт пиццы с тунцом. Варианты начинки и теста для пиццы с тунцом. Уровень сложности: средний И
Добавить комментарий