Как пиццу приготовить с шампиньонами и ветчиной

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

фото 3070Пицца – универсальное блюдо, подойдет как для перекуса, так и для основного приема пищи. Ее можно подавать на стол к приходу гостей, или брать с собой на работу в качестве ланча. Состав может быть любым, поэтому подобрать любимую не составит труда. Сегодня предлагаем приготовить классическую пиццу с ветчиной, грибами и сыром – комбинация вкусов не оставит равнодушным никого!

Состав

Если планируете выпекать пиццу на готовой основе, то временные затраты составят полчаса-час. Если же тесто будет готовиться собственноручно – запланируйте время на приготовление до 2 часов.

Для начинки:

  • 300 г свежих шампиньонов;
  • 200 г ветчины;
  • 200 г сыра (100 г Российского, 100 г Моцареллы);
  • 2 шт. помидоров среднего размера;
  • 1 средняя луковица;
  • 3 ст. л. кетчупа.

Для теста:

  • 3 ст. белой муки;
  • 1 ст. воды;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • 10 г сухих дрожжей;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 ч. л. сахара.

СПРАВКА! Сыр для начинки можно брать любой, в этом рецепте предлагается взять 2 вида: моцарелла обеспечит тягучесть, а Российский придаст классический вкус.

Способ приготовления

Процесс приготовления пиццы с ветчиной, грибами и сыром состоит из 5 основных шагов.

  1. Чтобы приготовить хорошее тесто, в теплой воде растворяют соль, сахар и дрожжи. Когда жидкость станет однородной – просеять через сито муку, влить растительное масло. Вымешивать тесто сначала вилкой, а когда перестанет липнуть – руками. Скатать из теста шар, оставить в сухом, теплом месте примерно на полчаса под крышкой. Когда замес увеличится вдвое, его можно использовать.
  2. Грибы нарезать пластинками толщиной до 5 мм, лук нашинковать. Сделать из овощной нарезки зажарку. А также нарезать тонкими полукольцами помидоры и ветчину брусочками.
  3. На смазанном маслом противне раскатать тесто в пласт, вылепить по краям бортики. Чтобы во время выпекания не надувалось – проколоть по всей площади вилкой.
  4. Нанести на основу кетчуп, посыпать грибной зажаркой, выложить помидоры и ветчину. Густо засыпать сверху сыром, предварительно натертым на крупную терку.
  5. В предварительно разогретой до 200 °C духовке выпекать пиццу около 10 минут. Признаком готовности будут потемневшие бортики и подрумяненный сыр.

Приятного аппетита!

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото 3284
Если вы еще не пробовали пиццу на курином фарше, предлагаем вам быстрый рецепт вкусного блюда. Основой для угощения
фото 3282
Приготовить пиццу можно быстро и вкусно. Для этого даже не нужна духовка. Рассмотрим варианты приготовления пиццы в
фото 3277
Многие хозяюшки не хотят браться за готовку пиццы из-за дрожжей — уж слишком много с ними мороки. При низком качест
Добавить комментарий