Как приготовить домашнюю пиццу с консервированными грибами

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

фото 3142Приготовить сытную пиццу несложно, если использовать в качестве начинки консервированные или маринованные грибы и колбасу.

Состав

Пицца будет гораздо вкуснее, если готовить ее на свежем тесте. Такая основа получается очень тонкой и приятно хрустит после выпекания.

Справка! Можно использовать и покупное тесто или готовую основу, но предварительно их придется разморозить.

Для теста нужны:

  • 125 мл теплой кипяченой воды;
  • 200 гр муки;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1 ст. л. рафинированного растительного масла;
  • 1 ч.л. сухих дрожжей;
  • 0,5 ч.л. сахара.

Для начинки:

  • 150 гр сырокопченой колбасы;
  • 50 гр маринованных грибов;
  • 2 болгарских перца;
  • 2 помидора;
  • 200 гр твердого сыра.

По желанию сырокопченую колбасу можно заменить вареной или качественными сосисками. Чтобы блюдо было более пикантным, начинку дополняют оливками и свежей зеленью.

Приготовление

Основное время приготовление тратится на вымешивание теста:

  1. Сахар и дрожжи растворяют в теплой воде и перемешивают. Когда в жидкость образуются пузыри, вводят муку с солью. Тщательно перемешивают, добавляют масло, скатывают в шар и оставляют на 20–30 минут.
  2. Когда тесто увеличится в два раза, раскатывают его в тонкий пласт и перекладывают на смазанный маслом противень.
  3. Основу смазывают домашним томатным соусом. Его можно заменить смесью майонеза с кетчупом.
  4. Колбасу режут кружочками, грибы – тонкими ломтиками, помидоры полукольца, а перец соломкой.
  5. Начинку равномерно распределяют по основе. Сверху обильно присыпают тертым сыром.

Если использовалось тесто собственного приготовления, пиццу выпекают не более 7 минут. Магазинную основу оставляют в разогретой духовке на 10–15 минут до образования румяной корочки.

Читайте далее:

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
Чем отличается греческая пицца. Рецепт греческой пиццы и советы по приготовлению. Уровень сложности - средни
Пицца по-английски отличается простотой приготовления и прекрасным вкусом. Приготовьте это блюдо вместе с ребенком,
Популярный рецепт пиццы с тунцом. Варианты начинки и теста для пиццы с тунцом. Уровень сложности: средний И
Добавить комментарий