Готовим пиццу с карбонадом и помидорами – легко и быстро!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Пицца с карбонадом – это замечательная возможность применить оставшуюся запеченную свинину, которую Вы готовили накануне.

Если используете купленное в магазине или домашнее тесто для пиццы, которое приготовили заранее, эта пицца станет быстрой и легкой едой среди недели.

 

Фото пиццы с карбонадом и помидорами

Что такое карбонад?

Карбонад (фр. carbonade от лат. carbo — уголь) — кусок свинины спинно-поясничного отруба (как правило, корейка), жареный или запечённый. Допускается наличие слоя жира толщиной не более 5 мм.

Я предложила количество ингредиентов, но Вам необязательно быть точным с ними. Только Вы знаете, сколько соуса, начинки и сыра Вам нравятся, и лучше всего подойдет для приготовления.

Ингредиенты:

  • 200 гр теста,
  • 5-6 ст.л соуса,
  • 200 гр. карбонада,
  • 1/2 красного лука, тонко нарезанного,
  • 1-2 помидора, тонко нарезанного,
  • 1оо гр. моцареллы,
  • 100 гр. чеддера,
  • 2 веточки зеленого лука, нарезанного,
  • 1 пучочек нарезанной петрушки.

Готовим пиццу с карбонадом и помидорами - легко и быстро!

 

Соус

Состав:

  • 3 зубчика чеснока,
  • 3-4 столовые ложки оливкового масла холодного отжима.

Приготовление:

  1. Пропустите чеснок через пресс.
  2. Смешайте оливковое масло с чесноком и дайте настояться в течение 10 – 15  минут.

Тесто:

Нам понадобится:

  • 3 г сухих дрожжей;
  • 1.5 ст. пшеничной муки;
  • 0.5 ч. л. сахара;
  • 3 г соли;
  • 100 мл. воды;
  • 25 г растительного масла;
  • 1 яйцо.

Для приготовления теста нужно в подслащенную теплую воду добавить дрожжи, хорошо перемешать, чтобы они растворились, и дать на протяжении 15 минут постоять в теплом месте. Когда на поверхности  жидкой массы появится пена, можно начинать добавлять яйца, масло и соль. Постепенно вводим муку, и тщательно вымешиваем до однородной консистенции, пока оно не станет мягким и эластичным.  Затем  его нужно накрыть влажным полотенцем и дать постоять приблизительно 30-40 минут.  Масса должна подойти и увеличиться вдвое.

Готовим пиццу с карбонадом и помидорами - легко и быстро! Готовим пиццу с карбонадом и помидорами - легко и быстро! Готовим пиццу с карбонадом и помидорами - легко и быстро!

Приготовление:

  1. Нагрейте духовку до 250 градусов (или как можно выше).
  2. Раскатайте тесто и распределите по форме.
  3. Смажьте тесто соусом.
  4. Посыпьте натертым сыром моцарелла и чеддером.
  5. Выложите красный лук, помидор, карбонад.
  6. Выпекайте в течение 10-15 минут или пока не появиться золотисто-коричневая корка.
  7. После того как пицца запеклась посыпьте зеленым луком и петрушкой.

Готовим пиццу с карбонадом и помидорами - легко и быстро! Готовим пиццу с карбонадом и помидорами - легко и быстро! Готовим пиццу с карбонадом и помидорами - легко и быстро!

 

Приятного аппетита!

Фото пиццы с карбонадом и помидорами

 

 

 

Вам помогла статья?
2 раза уже помогла
Похожие рецепты
фото 3284
Если вы еще не пробовали пиццу на курином фарше, предлагаем вам быстрый рецепт вкусного блюда. Основой для угощения
фото 3282
Приготовить пиццу можно быстро и вкусно. Для этого даже не нужна духовка. Рассмотрим варианты приготовления пиццы в
фото 3277
Многие хозяюшки не хотят браться за готовку пиццы из-за дрожжей — уж слишком много с ними мороки. При низком качест
Добавить комментарий