Как приготовить пиццу с ананасами и куриной грудкой как в пиццерии

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

фото 3109Вкусную пиццу с ананасами и куриной грудкой можно подавать к столу в качестве основного блюда или как закуску. Она получается сочной и необычной, т. к. томатный соус в сочетании со сладостью ананаса и соленостью сыра, придает пицце неповторимый насыщенный вкус и аромат.

Состав

Для приготовления основы для пиццы и начинки возьмите такие продукты:

  • 400 г пшеничной муки;
  • 0,5 ст. теплой воды;
  • 10 г сухих дрожжей;
  • 50 мл растительного масла;
  • 10 г соли;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 400 г куриной грудки;
  • 200 г консервированных ананасов;
  • 50 г твердого сыра;
  • 50 г Моцареллы;
  • 100 мл томатного соуса;
  • листики базилика, петрушка.

Пошаговый рецепт

Приступаем к приготовлению вкусной пиццы:

  1. Смешайте сухие ингредиенты для основы пиццы – муку, соль, сахар, дрожжи. Сделайте на столе небольшой колодезь из сухой смеси и влейте полстакана теплой воды, растительное масло. Вымешивайте тесто для основы, пока не перестанет прилипать к рукам. Накройте пищевой пленкой или чистым хлопчатобумажным полотенцем, и оставьте подходить в теплом месте на 45–60 минут. За это время дрожжи оживут, и тесто поднимется.
  2. Теперь пора подготовить ингредиенты для начинки. Сырую куриную грудку отварите до полной готовности в подсоленной воде, затем порежьте ее на кусочки. Достаньте кольца консервированных ананасов из банки. Слишком толстые кружки разрежьте пополам или на небольшие ломтики. Нарежьте сыр Моцарелла кружочками толщиной 0,5 см.
  3. Достаньте протвинь, смажьте его растительным маслом. Включите духовку, чтоб разогревалась до 200 градусов.
  4. Раскатайте готовое тесто или равномерно распределите на протвине. Смажьте томатным соусом поверхность основы, в т. ч. края пиццы. Теперь выкладывайте слоями начинку. Сначала кусочки сыра Моцареллы (чем больше кусочков – тем вкуснее будет), затем измельченную куриную грудку и сверху ананасы. Их можно выложить целыми кружочками, или порезать на небольшие сегменты. Сверху все засыпьте натертым твердым сыром.
  5. Отправляйте пиццу запекаться в горячую духовку на 15–20 минут.

Готовую пиццу украсьте листиками базилика или измельченной петрушкой. Подавайте к столу слегка охлажденной, порезанной на порционные кусочки.

Секреты из Италии

Немного секретов от итальянских пиццайоло:фото 3021

  1. Для пиццы можно использовать сырые дрожжи (10 г). Их легко распустить, если добавить 1 ст. л. сахара и оставить на 5–10 минут в тепле.
  2. Важно ставить пиццу в духовку, разогретую до максимальной температуры, тогда тесто будет с корочкой и мягкое внутри.
  3. Растительное масло лучше заменить оливковым, тогда основа будет вкуснее.

Приготовить пиццу с ананасами и курицей смогут даже начинающие хозяйки. Бон аппетит!

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото 3284
Если вы еще не пробовали пиццу на курином фарше, предлагаем вам быстрый рецепт вкусного блюда. Основой для угощения
фото 3282
Приготовить пиццу можно быстро и вкусно. Для этого даже не нужна духовка. Рассмотрим варианты приготовления пиццы в
фото 3277
Многие хозяюшки не хотят браться за готовку пиццы из-за дрожжей — уж слишком много с ними мороки. При низком качест
Добавить комментарий