Рецепт пиццы на заварном тесте

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

фото 3175Пицца на заварном тесте в домашних условиях готовится довольно просто и быстро. Потребуется лишь несколько простых ингредиентов и немного свободного времени, а запеченное блюдо получится мягким, нежным и невероятно приятным на вкус.

Состав

  • мука – 3 ст.;
  • крутой кипяток – 1 ст.;
  • подсолнечное масло – 2 ст.л.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • колбаса – 350 гр;
  • сыр твердых сортов – 200 гр;
  • соус томатный – 1 ст.л.;
  • помидоры – 4 шт.;
  • соленые огурцы – 2 шт.;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • базилик или другие ароматные травы по вкусу.

Приготовление

  1. Заваривать такое тесто лучше всего в емкости, имеющей высокие стенки. Сначала туда нужно просеять муку, добавить соль и, залив все кипятком, тщательно перемешать при помощи деревянной лопатки.
  2. Далее добавляют растительное масло, после чего все перемешивают руками до образования однородной массы без комочков.
  3. Готовую основу выкладывают на противень ровным слоем, а по краям формируют бортики. Так начинка не будет вываливаться во время выпекания.
  4. Затем нужно распределить томатный соус, уделяя особенное внимание краям. Сверху присыпать базиликом. Он придает пицце пряный вкус и нежный аромат.
  5. Теперь можно выкладывать начинку: нарезанную квадратиками или соломкой колбасу, огурцы, кусочки сыра и ломтики болгарского перца.
  6. Сверху все надо посыпать потертым на средней терке сыром — в духовке он расплавится и даст аппетитную золотистую корочку.
  7. Полученную заготовку остается только поставить в заранее прогретую духовку на 20-25 минут и выпекать при температуре 180-190 градусов.

СПРАВКА! Из остатков заварного теста можно приготовить пельмени или вареники с любой начинкой.

Перед подачей на стол блюдо рекомендуется украсить базиликом или любой свежей зеленью, разрезать на порции и наслаждаться приятным вкусом пиццы на заварном тесте.

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото 3284
Если вы еще не пробовали пиццу на курином фарше, предлагаем вам быстрый рецепт вкусного блюда. Основой для угощения
фото 3282
Приготовить пиццу можно быстро и вкусно. Для этого даже не нужна духовка. Рассмотрим варианты приготовления пиццы в
фото 3277
Многие хозяюшки не хотят браться за готовку пиццы из-за дрожжей — уж слишком много с ними мороки. При низком качест
Добавить комментарий