Рецепт пиццы на слоеном тесте с колбасой и грибами

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

фото 3011Вкус пиццы на слоеном тесте немного отличается от классического. Главный плюс здесь — простота и быстрота. Рецепт выручит, когда на пороге неожиданно появились гости.

Состав

Для приготовления 1 пиццы нам потребуется:

  • слоеное тесто — 1 упаковка (500 г);
  • копченая колбаса — 200 г;
  • спелые помидоры — 2 шт.;
  • грибы шампиньоны 3-4 шт;
  • сыр моцарелла — 200 г;
  • майонез, кетчуп, томатная паста — по вкусу.

Приготовление

С процессом приготовления справится даже молодая и неопытная хозяйка:

  1. Ждем, когда готовое слоеное тесто разморозится. Происходить это должно в естественных условиях: его нельзя класть на батарею или в микроволновую печь. Раскатываем продукт в тонкий пласт.
  2. Аккуратно размещаем его на противне, предварительно смазанном растительным маслом.
  3. Покрываем основу томатным соусом. Можно воспользоваться готовым томатом либо самостоятельно смешать майонез и кетчуп.
  4. Колбасу нарезаем кубиками, помидоры — кружочками, а сыр натираем.
  5. Все компоненты раскладываем равномерными слоями. По желанию можно добавить кольца репчатого лука.
  6. Запекают пиццу как в разогретой духовке, так и в микроволновой печи. Среднее время приготовления составляет 15 минут, однако многое зависит и от мощности кухонной техники.
  7. Готовность проверяем, периодически заглядывая в окошко обзора духовки. Но ни в коем случае его не открываем!

СПРАВКА! Лучше использовать дрожжевое слоеное тесто: с ним выпечка получится нежной и воздушной. Пресный продукт после нахождения в духовке может стать жестким.

Секреты из Италии

На будущее будет полезно взять на вооружение следующие советы:

  1. Пицца получается невероятно вкусной, если перед выкладыванием начинки тесто смазать мягким сыром.
  2. Все хорошо в меру, поэтому даже самыми вкусными компонентами не стоит увлекаться. При избытке начинки готовая пицца будет разваливаться во время нарезки.
  3. Можно экспериментировать с приправами, и в томатный соус для смазки положить базилик, орегано или хмели-сунели.
  4. Идеальная температура для выпекания составляет 220 градусов. Такой режим позволит приобрести готовому блюду румяную корочку.
  5. Чем будет тоньше основа для пиццы, тем быстрее и равномернее она приготовится.

СПРАВКА! Прототипы современной пиццы можно встретить даже в Древнем Египте и Греции. Они представляли собой лепешки, дополненные маслом, травами, оливками и овощами.

Однако главный секрет приготовления — это хорошее настроение повара. Только в этом случае получится по-настоящему вкусное блюдо.

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото 3284
Если вы еще не пробовали пиццу на курином фарше, предлагаем вам быстрый рецепт вкусного блюда. Основой для угощения
фото 3282
Приготовить пиццу можно быстро и вкусно. Для этого даже не нужна духовка. Рассмотрим варианты приготовления пиццы в
фото 3277
Многие хозяюшки не хотят браться за готовку пиццы из-за дрожжей — уж слишком много с ними мороки. При низком качест
Добавить комментарий