Рецепт пиццы из пельменного теста

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

фото 3243Если у вас осталось немного теста после лепки пельменей, не спешите его прятать в холодильник или выбрасывать. Из него можно приготовить вкусную пиццу двумя способами – в духовке и на сковороде. Классическая итальянская пицца готовится именно из такого тонкого пельменного теста.

Состав

Для начинки подойдут продукты, которые есть в наличии в холодильнике. Вы можете пофантазировать и выбрать на свой вкус. В классическом рецепте используются:

  • помидор – 1-2 шт.;
  • вареная колбаса – 100-120 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • грибы шампиньоны – 2-3 шт.
  • кетчуп или томатный соус – 100-120 г;
  • майонез – 50-70 г;
  • щепотка соли.

Приготовление в духовке

Возьмите противень, застелите его пергаментной бумагой или фольгой и слегка смажьте подсолнечным маслом. Пельменное тесто раскатайте тонким пластом и аккуратно выложите на деко.

Важно! Пельменное тесто очень тонкое и нежное, поэтому все ингредиенты необходимо измельчить.

Натрите на крупной терке сыр и колбасу. Помидоры и грибы порежьте мелкими кубиками или очень тонкими кружочками. Смешайте кетчуп и майонез, чтобы получился соус. Можно добавить немного горчицы, если любите пикантный вкус.

Смажьте тесто приготовленным соусом и выложите сверху начинку. Первый слой – помидоры, посолите их, затем колбаса и грибы. Присыпьте все тертым сыром. Выпекать нужно в разогретой духовке до 160-180 градусов в течение 10-15 минут.

На сковороде

Не у каждой хозяйки есть возможность приготовить пиццу из пельменного теста в духовке. Поэтому блюдо можно сделать, используя сковороду:

  1. Полейте дно формы растительным маслом и выложите раскатанное тесто.
  2. Распределите соус по поверхности основы.
  3. Выложите нарезанные ингредиенты: помидоры, колбасу, грибы.
  4. Все посыпьте натертым сыром.
  5. Поставьте сковороду на огонь на 5-10 мин. и накройте крышкой.

Следите, чтобы тесто не пригорало. Для этого, через 5 мин. запекания, убавьте силу огня и томите на медленном.

фото 3244

Важно! Для пиццы на сковороде необходимо брать продукты, которые не требуют долгого приготовления.

Готовая вкусная пицца из пельменного теста получится с тонкой хрустящей основой. Аккуратно выложите ее на блюдо, разрежьте и подавайте к столу.

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото 3284
Если вы еще не пробовали пиццу на курином фарше, предлагаем вам быстрый рецепт вкусного блюда. Основой для угощения
фото 3282
Приготовить пиццу можно быстро и вкусно. Для этого даже не нужна духовка. Рассмотрим варианты приготовления пиццы в
фото 3277
Многие хозяюшки не хотят браться за готовку пиццы из-за дрожжей — уж слишком много с ними мороки. При низком качест
Добавить комментарий