Обсудим рецепт теста для приготовления пиццы. Конечно, это совсем не то, что применяют итальянцы, но оно очень вкусное, а приготовить его сможет каждый. Приготовление пиццы поможет избавить Ваш холодильник от продуктов, которые уже залежались. Пицца всегда радует членов семьи и станет отличным угощением для гостей.
Рецепт основы
Ингредиенты, которые нужны для приготовления:
- сметана – четыре столовых ложки,
- куриные яйца – два штуки,
- майонез – четыре столовые ложки,
- мука – девять столовых ложек,
- вода – сто миллилитров,
- соль – один грамм.
Такое тесто — это всегда стопроцентно беспроигрышный вариант. Для того чтобы испортить его, нужно быть совсем далеким от кулинарии человеком или обладать определенным талантом.
Сделать тесто из этих продуктов довольно просто:
- Муку следует просеять через сито в сухую и чистую посуду. Главное, чтобы в ней не было комочков и ничего лишнего. Она добавляется по одной ложке в зависимости от густоты майонеза и сметаны, а ее количество может быть больше или меньше указанной в рецепте.
- Яйца и воду вылить в одну миску и взбить. Понемногу перемешивая, постепенно добавляем муку, следим за образованием комочков. Тесто должно быть похожим на густую сметану. Для перемешивания можно использовать миксер или блендер.
- Далее в получившиеся тесто добавляем майонез и сметану и снова перемешиваем до получения однородной массы. Следим за густотой, чтобы тесто можно было выливать на сковородку. С солью нужно обращаться очень осторожно, главное помнить, что в начинке присутствует немало соли.
Читайте также: тесто на пиццу на молоке без дрожжей.
Приготовление
- На разогретую и промазанную сковородку выливаем тесто и добавляем сыр.
- Выпекаем в духовке до тех пор, пока сыр полностью не растопится в сковороде.
- После полного растопления вынимаем из духовки.
Для приготовления начинки понадобятся ингредиенты:
- ветчина – пятьдесят грамм,
- салями – пятьдесят грамм,
- сосиски – пятьдесят грамм,
- твердый сыр – пятьдесят грамм,
- оливки – шесть штук,
- помидор – два штуки,
- растительное масло,
- соус,
- пряности.
Приготовление
- Нарезать кубиками сосиски, ветчину и салями.
- Помидор также нужно нарезать на кубики или тонкие пластины.
- Кольцами нарезать оливки.
- Сыр натереть на крупной или мелкой терке, на Ваше усмотрение.
- На готовое и остывшее тесто выкладываем нарезанную начинку, обсыпаем специями и тертым сыром.
- Сверху делаем красивую майонезную сеточку (по желанию).
Достаточно ли Вы знаете о тесте для пиццы из майонеза?
Некоторые особенности
Главный секрет такой пиццы в ее простой начинке.
Тесто на основе майонеза и сметаны хранится долгое время и не черствеет.
После приготовления такой пиццы для гостей, у Вас обязательно попросят поделиться рецептом.
Читайте также: жидкое тесто на майонезе для пиццы.
Читайте далее:
