Вкусная горячая пицца нравится каждому человеку. Но уже через несколько минут она остывает, сыр не тянется, нет такого ароматного запаха, как у горячего блюда. Как правильно разогреть пиццу на следующий день без микроволновки при помощи духовки, или если ее нет.
Разогрев в духовке
Разогреть остатки не составит большого труда, если у вас есть газовая или электрическая духовка. Кусочки положите на протвинь, застеленный пергаментной бумагой, и поставьте на 5 мин. в духовку, предварительно разогретую до 180 °C. Главное, не передержать и следить, чтобы она не пригорела.
Важно! От разогрева в микроволновке пицца становится размокшей от соуса, без хрустящей корочки.
Что делать без микроволновки и духовки?
Если так случилось, что у вас нет духовки или микроволновки, то для разогрева используйте обычную сковороду.
- Разогрейте ее на слабом огне.
- Не добавляя растительного масла, выложите на нее пиццу.
- Накройте фольгой так, чтобы осталось немного зазора для выхода пара.
- Разогревайте в течение 5–10 минут.
На заметку! Если кусочки слишком сухие добавьте 1–2 столовых ложек воды, и пропарьте их.
Фольга сохранит внутри жар, и пицца хорошо разогреется. При этом сохранится хрустящая корочка, тесто не разбухнет от соуса. Если хотите добавить немного тертого сыра, то через 5 мин. после начала разогревания, откройте фольгу, посыпьте кусочки сыром, закройте снова и оставьте запекаться еще на 5 минут.
Гриль также используют для быстрого разогрева.
- Поместите кусочки на решетку и разместите над огнем.
- Разогревайте в течение 5–6 мин., постоянно следите за состоянием, чтоб не пригорело.
Мультиварка отлично подойдет для разогрева. Для этого в кастрюлю мультиварки положите несколько кусочков в шахматном порядке, чтобы они равномерно разогрелись. Установите минимальную мощность в режиме «Подогрев» или «Выпечка», и поставьте таймер на 5 мин. Горячие кусочки аккуратно выложите на блюдо.
Теперь вы знаете, как разогреть вчерашнюю пиццу с помощью духового шкафа, сковороды, гриля, мультиварки. Отсутствие микроволновки не испортит вам возможность съесть горячие и сочные кусочки.
