Сытная домашняя пицца с крабовыми палочками и колбасой очень простая в приготовлении, но позволяет накормить вкусным ужином всю семью.
Состав
Готовить такое блюдо можно традиционным способом – в духовке на тонком тесте, или использовать другой вариант приготовления, на сковородке.
Справка! Такая быстрая пицца по вкусу и технологии готовки немного отличается от настоящей итальянской, но все равно получается очень вкусной.
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 100 мл сметаны;
- 2 ст. л. майонеза;
- 100 гр муки;
- 100 гр крабовых палочек;
- 150 гр колбасы;
- 150 гр твердого сыра;
- растительное масло;
- соль и перец по вкусу.
Колбасу можно использовать любую. Самой вкусной получается пицца с сырокопченой колбасой, но в бюджетном варианте допускается использование варенки или обычных сосисок.
Приготовление
Готовится такая пицца очень быстро:
- Яйца взбивают, смешивают со сметаной и майонезом. Перемешивают до однородности, солят и добавляют муку.
- Еще раз перемешивают, чтобы не было комков. Консистенция должна напоминать тесто для оладий.
- Колбасу и крабовые палочки нарезают кубиком, сыр трут на крупной терке.
- На сковороде разогревают растительное масло, выкладывают тесто, разравнивают его и сразу же распределяют начинку. Сверху обильно присыпают тертым сыром.
- Огонь уменьшают до среднего, накрывают блюдо крышкой и готовят 10 минут.
По вкусу такая пицца напоминает омлет с начинкой. Но аналогичные продукты можно выложить на готовое тесто или основу, дополнить кукурузой, болгарским перцем и помидорами, и выпечь в духовке. Если заготовка тонкая, продолжительность выпечки составит 5–7 минут.
Подают блюдо горячим, разрезав на порционные ломтики. По желанию, можно посыпать пиццу свежей петрушкой или базиликом.
Читайте далее:
