Готовим очень вкусное и быстрое тесто для пиццы на сковороде!

Пицца на сковородке готовится легко и быстро, не требует большого количества затрат на ингредиенты. В итоге тесто получается достаточно тонким, а пицца – мягкой, пышной, сочной и ароматной. Этот рецепт подходит для тех самых случаев, когда времени на готовку крайне мало. Все, что Вам нужно сделать – это замесить несложное тесто, нарезать начинку и уделить процессу готовки всего лишь 10 минут. Результат не заставит себя ждать и порадует Вас и Ваших домочадцев или внезапно нахлынувших гостей.

Рецепт жидкой основы на майонезе и сметане

Итак, для приготовления быстрой пиццы Вам необходимо:

• 5 столовых ложек муки (с горкой);
• 2 яица;
• две столовых ложки майонеза;
• 2 столовые ложки сметаны;
• начинка на ваш вкус.

ВАЖНО: секрет вкусной пиццы – в ее тесте, поэтому используйте муку наивысшего качества, обязательно просеяв ее перед приготовлением.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Смешать майонез и сметану
2. Добавить яица
3. Перемешать до состояния однородности
4. Муку просеять и добавить в полученную смесь
5. Тщательно перемешать тесто до полужидкого состояния (по консистенции тесто должно быть как для приготовления блинов)
6. Подготовить необходимые продукты для начинки (нарезать, натереть на терке)
7. Разогреть сковородку с небольшим количеством масла
8. Вылить тесто на сковородку

Что дальше?

Начинку выбирайте в соответствии со своими личными предпочтениями. Ниже представлены несколько вариантов наполнения пиццы – от классических до нестандартных:

• ветчина/колбаса, помидоры, твердый сыр;
• куриное филе, консервированные ананасы, перец, салат;
• помидоры черри, шампиньоны, маслины, сыр моцарелла, зелень;
• морепродукты, овощи (свежие и консервированные).

Вариаций начинки – множество. Позвольте своей фантазии наполнить пиццу, экспериментируйте с ингредиентами, соусами и специями, создавая неповторимые сочетания. Особое внимание обратите на нарезку начинки – все продукты должны быть нарезаны тонкими ломтиками.

Важно: не забудьте о соусе для пиццы! Томатный, сырный, овощной, простой и популярный соус на основе кетчупа и майонеза – выбор за Вами.

1. Смазать тесто соусом
2. Выложить начинку поверх теста слоями, добавить натертый сыр, зелень – по желанию.
3. Поставить сковородку на небольшой огонь на 8 – 10 минут, обязательно накрыв крышкой.
4. Как только сыр расплавится – снять с огня.

Пиццу следует подавать к столу горячей, чтобы насладиться ее вкусом и ароматом. Традиционно используют специальный нож для разрезания пиццы. По правилам этикета пиццу обычно едят руками, не используя столовые приборы.

Приготовить известное во всем мире итальянское блюдо совсем не сложно. Свой фирменный и любимый рецепт пиццы должен быть в арсенале у каждой хозяйки. Рецепт быстрой пиццы на сковородке может стать для вас незаменимым помощником на тот случай, если внезапно нахлынули гости или нужно накормить свою семью, а времени на готовку совсем не хватает. Не бойтесь экспериментировать, найдите свой идеальный рецепт и побалуйте себя и своих близких этим чудесным блюдом!

Приятного аппетита!