Пицца на сковородке готовится легко и быстро, не требует большого количества затрат на ингредиенты. В итоге тесто получается достаточно тонким, а пицца – мягкой, пышной, сочной и ароматной. Этот рецепт подходит для тех самых случаев, когда времени на готовку крайне мало.
Все, что Вам нужно сделать – это замесить несложное тесто, нарезать начинку и уделить процессу готовки всего лишь 10 минут. Результат не заставит себя ждать и порадует Вас и Ваших домочадцев или внезапно нахлынувших гостей.
Рецепт жидкой основы на майонезе и сметане
Итак, для приготовления быстрой пиццы Вам необходимо:
- 5 столовых ложек муки (с горкой);
- 2 яица;
- две столовых ложки майонеза;
- 2 столовые ложки сметаны;
- начинка на ваш вкус.
ВАЖНО: секрет вкусной пиццы – в ее тесте, поэтому используйте муку наивысшего качества, обязательно просеяв ее перед приготовлением.
Читайте также: правильное тесто для пиццы.
Пошаговый процесс приготовления:
- Смешать майонез и сметану
- Добавить яица
- Перемешать до состояния однородности
- Муку просеять и добавить в полученную смесь
- Тщательно перемешать тесто до полужидкого состояния (по консистенции тесто должно быть как для приготовления блинов)
- Подготовить необходимые продукты для начинки (нарезать, натереть на терке)
- Разогреть сковородку с небольшим количеством масла
- Вылить тесто на сковородку
Что дальше?
https://youtu.be/3CsUBb323P8
Начинку выбирайте в соответствии со своими личными предпочтениями. Ниже представлены несколько вариантов наполнения пиццы – от классических до нестандартных:
- ветчина/колбаса, помидоры, твердый сыр;
- куриное филе, консервированные ананасы, перец, салат;
- помидоры черри, шампиньоны, маслины, сыр моцарелла, зелень;
- морепродукты, овощи (свежие и консервированные).
Вариаций начинки – множество. Позвольте своей фантазии наполнить пиццу, экспериментируйте с ингредиентами, соусами и специями, создавая неповторимые сочетания. Особое внимание обратите на нарезку начинки – все продукты должны быть нарезаны тонкими ломтиками.
Важно: не забудьте о соусе для пиццы! Томатный, сырный, овощной, простой и популярный соус на основе кетчупа и майонеза – выбор за Вами.
- Смазать тесто соусом
- Выложить начинку поверх теста слоями, добавить натертый сыр, зелень – по желанию.
- Поставить сковородку на небольшой огонь на 8 – 10 минут, обязательно накрыв крышкой.
- Как только сыр расплавится – снять с огня.
Пиццу следует подавать к столу горячей, чтобы насладиться ее вкусом и ароматом. Традиционно используют специальный нож для разрезания пиццы. По правилам этикета пиццу обычно едят руками, не используя столовые приборы.
Приготовить известное во всем мире итальянское блюдо совсем не сложно. Свой фирменный и любимый рецепт пиццы должен быть в арсенале у каждой хозяйки. Рецепт быстрой пиццы на сковородке может стать для вас незаменимым помощником на тот случай, если внезапно нахлынули гости или нужно накормить свою семью, а времени на готовку совсем не хватает. Не бойтесь экспериментировать, найдите свой идеальный рецепт и побалуйте себя и своих близких этим чудесным блюдом!
Приятного аппетита!
Читайте также: сметанное тесто для пиццы.
Читайте далее:
Пробовала пожарить такую пиццу на сковороде. В первый раз получилось очень даже вкусно, следовало по рецепту. Но во-второй раз, получилась полная фигня. Она была не прожаренной и основа стала совсем жидкой, хотя точно так же следовала рецепту. Второй случай меня очень сильно расстроил и больше я не пыталась делать такую пиццу, лучше уж в духовке