Приготовить ароматную малокалорийную пиццу без майонеза в сковороде, очень легко. Весь процесс ее создания занимает менее двадцати минут. А благодаря сочетанию ароматных ингредиентов запах вашей Выпечки завлечет не только домочадцев, но и соседей.
Рассмотрим рецепты приготовления пиццы на тесте без майонеза и дрожжей.
Рецепт № 1
Для основы понадобятся ингредиенты:
- 100 г муки высшего или 1 сорта;
- 1-2 ч. ложки разрыхлителя;
- соль;
- два яйца;
- 1 неполный стакан нежирной сметаны.
Готовим основу:
- В миске перемешиваются яйца, сметана, затем в полученную массу добавляется соль, разрыхлитель, муку,и тщательно смешиваем.
- Полученное тесто выливаем на установленную, на плитке сковородку, выкладываем начинку. Сверху затираем сыром.
- Закрываем заполненную емкость крышкой, и готовим 15 минут.
Для изготовления бездрожжевого теста можно еще применять простоквашу, ряженку, сметану, однако её будет необходимо немножко развести водою. Из данного расчета продуктов получится 1 значительная пицца на тонкой основе.
Читайте также: тесто для пиццы из ржаной муки.
Рецепт № 2
Еще один рецепт пиццы. Необходимые ингредиенты:
- 2 ст. муки;
- 100 гр. кефира;
- соды 0,5 ложки чайной;
- 20 гр. масла растительного;
- яйцо.
Как готовится тесто:
- Кефир обязательно должен быть теплым, по этой причине правильнее его нагреть в микроволновке.
- Выливаем в миску, куда добавляем соду, размешиваем, ожидаем до прекращения реакции.
- Добавляем соль, яйцо, перемешиваем.
- Вливаем масло, и лучше оливковое. Однако в случае его отсутствия можно применять любое иное.
- Насыпаем муку, размешиваем.
- Тесто должно выйти крутое, скатываем 2 колобка.
Укладываем наши колобки обратно в миску, прикрываем и даем полежать полчасика. Далее раскатываем скалкой, готовим 2 большие пиццы.
Лучший вариант начинки
Чтобы приготовить начинку, запаситесь:
- болгарским перцем среднего размера;
- 1 желтым либо красным помидором;
- 50 г запеченного куриного мяса;
- 5-10 темными оливками;
- 50 г бекона;
- 50 г сыра;
- соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
- Томат и перчинку тщательно вымыть и просушить на вафельном кухонном полотенце.
- Затем перец очищаем от семян и жилок, и режим соломкой или полукольцами.
- Помидор разделяем пополам, в случае необходимости убираем сердцевину и нарезаем. Оливки – колечками.
- Куриное мясо и бекон поджариваем на сковородке до появления легкой золотистой корочки.
Начинку раскладываем на тесто, выпекаем и наслаждаемся вкуснятиной!
Читайте также: быстрое тесто для пиццы без дрожжей.
Читайте далее:
