Кроме своей уникальной простоты приготовления, особо не приносящих затрат и редеющего кошелька, рецепт является настолько быстрым, что угощение для неожиданно нагрянувших гостей будет исполнено наяву в течение каких-то тридцати-сорока минут. Вперед!
Самый простой рецепт для духовки
Вам понадобится:
- 2 стакана муки;
- полстакана кипяченой воды;
- растительное масло (оливковое или подсолнечное) 3 ст.ложки;
- посолить по вкусу;
- щепотка сахара.
- Подготовьте глубокую емкость и просейте муку ситом. Затем вливайте туда воду по чуть-чуть и начинайте замешивать. Если воды окажется мало, подлейте ещё. Засыпьте соли и малую дозу сахара, это сделает тесто не таким пресным. В следующем действии заливаем в тесто масло, оно способствует рассыпчатости и нежности выпечки.
- Приступайте к полноценному замешиванию теста. По началу оно будет выходить не совсем эластичным и равномерным, потому настоятельно рекомендуется дать ему настояться. Накройте посуду с тестом полотенцем или пищевой пленкой на полчаса. После этой процедуры оно станет крепче и упростит процесс раскатывания.
- По истечению необходимого времени катайте тесто толщиной не более 3 мм.
- Выпекается оно довольно быстро, около 8-10 минут при температуре 200С.
Благодаря отсутствию дрожжей, это простое тесто на воде не слишком поднимается, сохраняя тонкость, а также содержит в себе больше полезных свойств.
- Приготовленного теста будет достаточно для выпекании на обычном противне 30*30 см.
Круглая форма
Такую форму мы привыкли видеть в кафе, ресторанах и прочих местах, где она может быть. Это является стандартом. И ведь действительно, всего лишь круг, но выглядит он более аккуратно, эстетично и притягивает взгляд дольше обычного.
Но как быть, когда заветной формы нет рядом?
Воссоздать пицце округлость возможно и без специальных форм и приспособлений. Всего-навсего тесто следует хорошо размять руками и без помощи скалки превратить в лепешку около 5 мм.
Если придавать нужную фигуру руками не совсем хорошо получается, не расстраивайтесь, выход есть!
Изобретательные кулинары применяют самые различные методы,воспользуйтесь и Вы:
- Выпекать пиццу в сковороде. Очень удобный вариант, ведь можно определить себе любой размер, выбрав подходящую сковородку;
- Придать форму также можно кастрюлей. На раскатанное тесто придавить кастрюлю перевернутой стороной;
- Подрезать раскатанный пласт ножом на глаз.
Затем смазывайте получившийся блин соусами и добавляйте заготовленную ранее начинку. Готово. Вы восхитительны!
