Есть одно блюдо, которое любят все без исключения. Пиццу обожают как взрослые, так и дети. Но самая вкусная пицца – это та, что приготовлена дома, своими руками.
Совершенно не обязательно готовить соус самим, если на кухне нет свежих помидоров, и совсем мало времени. Главное – иметь кетчуп и немного приправ!
Существует множество вариантов приготовления соусов для пиццы. Расскажем о простом классическом рецепте.
Ингредиенты
Нам понадобятся:
- 100 грамм кетчупа;
- половинка головки чеснока;
- чайная ложка сушеного орегано;
- лист лавровый;
- 2 чайные ложки сушеного базилика;
- 3 столовых ложки оливкового масла;
- столовая ложка сахара;
- соль по вкусу;
- вода;
- репчатый лук среднего размера.
Приготовление
- Мелко нарезаем лук. Ножом давим чеснок.
- Разогреваем масло на сковороде и слегка обжариваем лук с чесноком до золотистого цвета в течении нескольких минут.
- Вливаем кетчуп. Добавляем воду, размешиваем. Томим под крышкой пару минут.
- Кладём травы, лавровый лист, сахар и соль.
- Накрываем сковороду крышкой и тушим всё в течении десяти минут.
- Снимаем соус с огня и оставляем охлаждать. Если осталось немного полученного соуса после приготовления пиццы, то его можно хранить в холодильнике не больше недели.
Соус готов!
Читайте также: как готовится томатный соус для пиццы.
Читайте далее:
Часто дома делаю пиццу. Дети её обожают. Но готовить соус из помидоров не всегда получается. Поэтому делаю из кетчупа по схожему рецепту. Только орегано не добавляю и вместо оливкового масла кладу подсолнечное. Получается вкусно. Думаю, что с орегано вообще соус должен получиться очень ароматным.
Очень лёгкий рецепт, уже попробовала его приготовить самостоятельно и вуаля!!! У меня получилось, мои детки очень довольны!!! Спасибо вам большое и побольше таких бы рецептов!!!
Мой ребенок любит пиццу , но не любит чеснок, лук в соусе.Даже если будет запах чеснока или чувствоваться наличие лука , есть не будет и приучить не могу. Поэтому просто нагреваю кетчуп добавляю туда немного сахара, приправ, чеснок заменяю сушеным молотым имбирем,укроп мелко нарезанный, вкус немного отличается, но так же вкусно. Дочке нравится, а для меня это главное.