Диетическая творожная пицца – самые лучшие и простые рецепты для снижения веса

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

0833 фотоВы давно научились готовить идеальную пиццу и теперь стремитесь к дальнейшим экспериментам? Тогда пора обратить внимание на рецепты оригинальных блюд, которые придутся по вкусу абсолютно всем без исключения. Сделайте итальянскую закуску на твороге – она покорит сердца гурманов своей пикантностью, а также станет фаворитом для тех, кто следит за своей фигурой.

Поклонникам здорового питания иногда бывает очень сложно отказаться от ломтика хрустящей пиццы с тянущимся сыром, поэтому они прислушиваются к подсказкам экспертов и превращают универсальные рецепты в комбинации исключительно полезных ингредиентов. К примеру, лучше всего отдавать предпочтение бездрожжевой тонкой основе из цельнозерновой муки, отличающейся небольшим количеством калорий, высоким уровнем содержания клетчатки, белков и витаминов группы B. Также диетический вариант блюда часто делается из овсяной или ржаной муки. Если же, вдобавок ко всему, замесить лепешку на обезжиренном твороге, то в итоге получится идеальное, сытное и полезное для здоровья лакомство.

Рецепт ПП творожной пиццы с зеленью

Данный способ приготовления был специально разработан Пьером Дюканом для тех, кто хочет снизить вес без изнурительных диет и не испытывать постоянного чувства голода. Основа для блюда состоит из таких ингредиентов:

  • 1,5 ст. цельнозерновой муки;0834 фото
  • 250 г обезжиренного творога (0%);
  • 2 некрупных яиц;
  • 2 ст. л. рафинированного подсолнечного масла;
  • 1/3 ч. л. соды;
  • 1 небольшой щепотки йодированной соли.

Способ замешивания:

  1. Творог смешать с яйцами, негашеной содой, солью и мукой. Тщательно все смешать до однородной консистенции.
  2. Влить растительное масло и снова все вымесить, чтобы получилось гладкое, не липнущее к рукам и послушное тесто.
  3. Массу делят на несколько частей, из которых раскатывают тонкие лепешки.
Совет: если творог зернистый, то его нужно взбить при помощи блендера, чтобы потом не было комочков в тесте.

Для начинки понадобится:

  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • брокколи (свежие или замороженные соцветия) – 400 г;
  • шпинат – 400 г;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • твердый сыр (9% жирности) – 50 г;
  • свежий помидор – 0,5 шт.;
  • соль, перец, орегано, укроп, сахарозаменитель – по вкусу;
  • томатная паста – 1-2 ст. л. с горкой.

Этапы формирования блюда:

  1. Раскатанная основа обильно намазывается томатной пастой, смешанной со специями, солью и небольшим количеством сахарозаменителя.
  2. Луковица нарезается тонкими полукольцами и слегка обжаривается до золотистого цвета на сковороде с добавлением масла.
  3. Затем нужно добавить брокколи, шпинат, специи по вкусу и тушить массу на медленном огне до готовности и полного выпаривания жидкости. Дать овощам остыть.
  4. Получившуюся начинку выложить ровным слоем поверх соуса.
  5. Затем разложить слайсы помидора и посыпать заготовку тертым сыром.
  6. Выпекается блюдо в заранее разогретой до 200 градусов духовке на протяжении 10-15 минут.
  7. Готовую пиццу можно украсить свежим базиликом или другой зеленью.
Справка: чтобы закуска положительно влияла на метаболизм, в нее можно добавить перец чили. Этот компонент способен ускорять процесс сжигания жира и улучшать пищеварение.

КБЖУ на 100 г – пицца содержит 13 г белков, 5 г жиров, 15 г углеводов и 115 калорий.

//youtu.be/FASPovlnzIQ

Как сделать пиццу из кабачков и творога без муки?

Способ приготовления невероятно прост. Для блюда понадобится:

  • кабачок средних размеров – 2 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • томатный соус или кетчуп – 2 ст. л.;
  • обезжиренный творог – 150 г;
  • отварное куриное филе – 100 г;
  • моцарелла – 50 г;
  • соль, черный перец.

Как сделать блюдо:

  1. Кабачки нужно очистить от кожуры и натереть на терке с крупными отверстиями. Добавить соль, перец и через 5-10 минут слить образовавшуюся жидкость.
  2. Массу хорошо отжать, смешать с яйцом и выложить на застеленный пергаментом противень, формируя лепешку.
  3. Смазать пласт кетчупом и осторожно выложить на него творог.
  4. Сверху посыпать блюдо кусочками мяса и моцареллой.
  5. Поставить запекать на 10-15 минут при t 180 градусов.

На ржаной муке

Для самой простой пиццы необходимо:0835 фото

  • 400-500 г ржаной муки;
  • 200-250 мл воды;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1-2 ст. л. оливкового масла;
  • 1-2 ст. л. томатного соуса или пасты;
  • 5-6 шт. шампиньонов;
  • 100 г отварного куриного филе;
  • 50 г маслин;
  • 100 г твердого сыра (20%).

Приготовление:

  1. Муку смешать с солью, затем добавить к ней масло и воду.
  2. Из получившейся массы замесить некрутое, в меру плотное тесто. Раскатать его в пласт толщиной 2-3 см.
  3. Получившуюся лепешку смазать томатной пастой.
  4. Сверху выложить слой измельченного соломкой мяса, слайсы грибов, маслины и посыпать все натертым сыром.
  5. Выпекается пицца 7-10 минут при t 180-200 градусов.

Все еще переживаете за свой вес и отказываетесь от пиццы? Тогда отправляйтесь на кухню и готовьте это лакомство по одному из вышеописанных рецептов. Мы обещаем, что блюдо получится низкокалорийным, вкусным и не навредит фигуре.

Вам помогла статья?
1 раз уже помогла
Похожие рецепты
0827 фото
Традиционная итальянская пицца непременно готовится на тонкой дрожжевой основе, которая после термической обработки
0830 фото
Зачастую от кусочка пиццы никто не может отказаться, потому что она привлекает всех своим аппетитным ароматом, нежн
Последнее время на многих ресурсах стало появляться большое разнообразие рецептов пиццы, ведь новые варианты этого
Добавить комментарий