Рецепт пиццы “Новогодняя елка”

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

фото пиццыВ Новый год хочется чего-то необычного. Но под рукой, как правило, самые обычные ингредиенты. Разберемся, как сделать пиццу для новогоднего стола.

Особенности пиццы в новогоднюю ночь

Придать изделию сказочности и креативности поможет его форма. Не придерживайтесь стандарту в виде круга. Блюдо может быть любой формы. В виде елки, снеговика, звезды, цифры, шапочки Деда Мороза и так далее. А также можно из нескольких небольших изделий выложить некую картинку. Например, возле елки стоит снеговик в шапочке Санты, а на небе светят звезды.

Новогодняя пицца может состоять и из нестандартных ингредиентов, таких как мандарины, ананасы, конфеты. В любом случае она должна привлекать внимание в центре стола.

Рассмотрим подробно один из вариантов.

Состав

Тесто:

  • мука – 300 г;
  • сливочное масло – 40 г;
  • масло растительное – 3 ст. л.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • вода – четверть стакана;
  • дрожжи – треть ложки.

Начинка:

  • твердый сыр (например, Пармезан или Гауда) – 250гр;
  • помидоры- 2 шт.;
  • колбаски для жарки – 200 г;
  • зелень;
  • лук репчатый;
  • соль;
  • перец молотый;
  • майонез и соус (кетчуп) по 50г.

фото пиццы 2

Процесс приготовления

Начинаем с основы пиццы – теста. Смешиваем в емкости теплую воду с растительным маслом, далее добавляем сахар и дрожжи.

ВАЖНО! Воду не доводим до кипения, температура должна быть около 50⁰.

Высыпаем муку и замешиваем. Делаем это несколько минут, до тех пор, пока структура теста не станет ровной, без комочков и однородного цвета. Можно вручную, можно и миксером. В процессе добавляем сливочное масло.

Из получившегося теста делаем шарик и убираем настояться, оно должно вырасти в размерах.

ВАЖНО! Убрать тесто на 1,5 часа в теплое место.

Пока основа настаивается, беремся за начинку. Натираем сыр на терке, режем лук и помидоры колечками. Зажариваем колбаски для гриля до хрустящей корочки. ВАЖНО прожарьте палочки для того, чтобы из них вытек жир, иначе он испортит пиццу.

ВАЖНО! Колбаски режем тоже колечками. Зелень мелко нашинковываем.

Подросшее тесто раскатываем и придаем форму, например, елки. Выкладываем на противень, мажем майонезом и соусом. Вылаживаем красиво колбаски, лук, помидоры, и засыпаем натертым сыром.

ВАЖНО! Духовая печь должна быть разогрета до 180⁰.

Ставим в духовку на 30 минут.

После готовки дать отстояться еще минут 10. Новогодняя пицца готова.

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото 3083
Ананасы и колбаса часто используются в качестве начинки для пиццы. Несмотря на то, что у этих продуктов совершенно
фото 3081
Морепродукты отлично подходят для приготовления пиццы. Такое блюдо получается очень сытным и вкусным, а готовится б
фото 3080
Состав Пицца состоит из теста и начинки. Для пиццы с сушеными грибами подойдёт самое обычное тесто. Его можно ку
Добавить комментарий