Сладкая пицца на творожном тесте – самые лучшие рецепты заставят любого влюбится в это блюдо

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

0830 фотоЗачастую от кусочка пиццы никто не может отказаться, потому что она привлекает всех своим аппетитным ароматом, нежной хрустящей корочкой и обворожительным вкусом. Благодаря разнообразию рецептов, ее готовят дома практически все хозяйки и не останавливаются на достигнутых результатах, придумывая все новые варианты исполнения блюда. Одним из таких является творожное тесто, которое замешивается довольно быстро, получается сытным, а также отлично подходит для сладкой и соленой начинки. Такое лакомство подойдет даже тем, кто придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Сладкая пицца с творогом и фруктами

Сладкоежки по достоинству оценят блюдо из таких компонентов:

  • творог – 350 г;
  • мука пшеничная – 400-500 г;
  • маргарин – 180 г;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сахарный песок – 200 г;
  • соль – по вкусу;
  • бананы – 250 г;
  • яблоки – 150 г;
  • масло сливочное – 30 г;
  • сыр плавленный – 200 г.

Способ приготовления:

  1. Просеянная мука смешивается с размягченным маргарином, творогом и солью.
  2. Яйца слегка взбить с сахаром до появления пены и влить в творожную смесь.
  3. Тесто интенсивно вымешивать руками, пока оно не приобретет гладкую и податливую структуру, затем обвернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 30 минут.
  4. Далее раскатать массу в лепешку диаметром до 40 см, толщиной 1,5-2 см и выложить ее на подогретый и застеленный пергаментом противень.
  5. Яблоки нарезать слайсами, выложить на основу и полить сверху растопленным сливочным маслом.
  6. Сверху выкладываются очищенные от кожуры и нарезанные кружочками бананы.
  7. Заготовка аккуратно смазывается плавленым сыром и отправляется в разогретую до 180-200 градусов духовку приблизительно на 20 минут.

//youtu.be/M0msLHn1iGg

Справка: если использовать очень сочные яблоки, то лепешку рекомендуется слегка посыпать панировочными сухарями, чтобы она не размокла от лишней жидкости в процессе приготовления.

Рецепт с ягодами в микроволновке для детей

Такая закуска вызовет восторг у маленьких гурманов. Для нее понадобится:0831 фото

  • сахарный песок – 0,5 ст.;
  • мука – 0,5-1 ст.;
  • творог – 150 г;
  • масло сливочное – 120 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • ванилин – на кончике ножа;
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л. (или гашенная сода);
  • вишня (свежемороженая или консервированная) – 200 г.

Готовится блюдо следующим образом:

  1. Яйца взбить венчиком с сахарным песком, добавить к смеси растопленное масло, ванилин и творог. Хорошо все перемешать при помощи вилки.
  2. Далее в яично-творожную массу всыпать небольшими порциями муку, смешанную с разрыхлителем.
  3. В итоге должно получиться не слишком жидкое тесто (консистенция, как на оладьи).
  4. Из вишен удалить косточки и слить с них сок. Добавить к тесту и осторожно все перемешать.
  5. Получившуюся смесь перелить в специальную форму, предназначенную для микроволновых печей и отправить выпекаться на максимальной мощности на 5-7 минут. Также блюдо можно готовить в режиме конвекции, выбрав функцию «Пирог».
  6. Готовое лакомство рекомендуется слегка присыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты.
Совет: творог можно предварительно перетереть через сито или измельчить при помощи блендера, чтобы получить нежную структуру.

Стоит отметить, удвоенное количество муки позволит замесить более плотное тесто, которое раскатывается в пласт, смазывается сметаной, а затем посыпается вишнями. Главное – не делать лепешку слишком крутой, иначе она засохнет в микроволновке и получится твердой.

Приготовление основы с добавлением муки и кефира

Такой вариант станет украшением праздничного стола. Для пиццы необходимо:

  • 250 г пшеничной муки;0832 фото
  • 50 мл теплого кефира;
  • 4 ст. л. подсолнечного масла без запаха;
  • 150 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 0,25 ч. л. пищевой соды;
  • 1 щепотка морской соли;
  • 50 г сахарного песка;
  • 1-2 ст. л. воды;
  • 1 ст. л. сливочного масла.
  • 1 щепотка корицы (по желанию);
  • 1-2 груши твердых сортов;
  • 1 ст. л. измельченного миндаля;
  • 5 ст. л. сметаны;
  • 150 г брынзы.

Приготовление:

  1. Творог соединить с кефиром, растительным маслом, яйцом, сахаром, солью и содой. Тщательно вымешать. Гасить последний ингредиент не нужно, поскольку кислоту заменяет кисломолочный продукт.
  2. Затем постепенно подсыпается просеянная мука и замешивается мягкое, податливое тесто. Его формируют в шар и дают постоять 30 минут, чтобы разбухла клейковина, содержащаяся в муке.
  3. Тесто раскатывается в лепешку толщиной 2 см и перекладывается на смазанный маргарином или застеленный пергаментной бумагой противень.
  4. Насыпать в сковороду 5 ст. л. сахара, сливочное масло и влить воду. Смесь растопить на среднем огне, чтобы сахар растопился и приобрел карамельный цвет.
  5. Грушу нарезать на дольки толщиной 0,5 см и опустить в карамель на несколько минут.
  6. Полить основу сметаной, а сверху осторожно выложить равномерным слоем дольки груши, посыпать их измельченным миндалем, корицей и кусочками брынзы.
  7. Выпекается блюдо на протяжении 10-15 минут при t 180 градусов.
Важно: грушу в карамели нужно осторожно перемешивать, чтобы дольки не развалились!

Данные рецепты помогут Вам на собственном опыте убедиться, что творожная основа для пиццы получается тонкой, нежной и одновременно сытной. А вместе со сладкой начинкой она будет словно таять во рту! Попробовав лишь один раз самостоятельно приготовить такое блюдо, больше никто не захочет заказывать его в ресторанах или пиццериях.

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
0827 фото
Традиционная итальянская пицца непременно готовится на тонкой дрожжевой основе, которая после термической обработки
0833 фото
Вы давно научились готовить идеальную пиццу и теперь стремитесь к дальнейшим экспериментам? Тогда пора обратить вни
Последнее время на многих ресурсах стало появляться большое разнообразие рецептов пиццы, ведь новые варианты этого
Добавить комментарий