Рецепт пиццы с мясным бортиком

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

фото 3025Пицца с мясным бортом – не совсем классический вариант приготовления блюда, но она очень вкусная и питательная. Приготовить такое блюдо дома просто, если четко следовать рецепту.

Что такое мясной борт у пиццы

Обычно край пиццы – это просто тесто с соусом. Начинку по краю не раскладывают, чтобы ломтики было удобно брать руками.

Но есть и другой вариант приготовления – с мясным бортом. В этом случае по краю основы раскладывают кусочки фарша или сосиски и заворачивают их в тесто.

Состав

Чтобы быстро приготовить пиццу, используют готовое дрожжевое тесто. Магазинная основа для такого блюда не подойдет, так как она слишком жесткая.

Справка! Чтобы получить вкусный мясной борт, тесто желательно вымешивать самостоятельно, но слоеное бездрожжевое тесто тоже подойдет.

Понадобятся:

  • 500 г теста;
  • 2 ст. л. томатного соуса;
  • 100 г салями;
  • по 50 г ветчины и пепперони;
  • 4 сосиски;
  • 1 помидор;
  • 1 болгарский перец;
  • 8 маслин;
  • 150 г моцареллы.

В этом рецепте для начинки используется несколько видов мясных деликатесов. По желанию их заменяют любым другим мясом.

Приготовление

Поскольку тесто используется уже готовое, можно сразу приступать к сбору пиццы:

  1. Основу тонко раскатывают и перекладывают на противень, застеленный пергаментом.
  2. Сверху тесто смазывают томатным соусом домашнего приготовления или кетчупом.
  3. По краю выкладывают кусочки сосисок и заворачивают их внутрь.
  4. Остальное пространство присыпают половиной сыра, выкладывают кружочки салями, ветчины и пепперони, полукольца помидоров, разрезанные пополам маслины, нарезанный соломкой болгарский перец и присыпают оставшейся моцареллой.

Выпекают в максимально разогретой духовке 10–15 минут до румяной корочки. Подают с сырным или томатным соусом.

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото 3083
Ананасы и колбаса часто используются в качестве начинки для пиццы. Несмотря на то, что у этих продуктов совершенно
фото 3081
Морепродукты отлично подходят для приготовления пиццы. Такое блюдо получается очень сытным и вкусным, а готовится б
фото 3080
Состав Пицца состоит из теста и начинки. Для пиццы с сушеными грибами подойдёт самое обычное тесто. Его можно ку
Добавить комментарий