Рецепт пиццы на слоеном тесте с колбасой и грибами

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

фото 3011Вкус пиццы на слоеном тесте немного отличается от классического. Главный плюс здесь — простота и быстрота. Рецепт выручит, когда на пороге неожиданно появились гости.

Состав

Для приготовления 1 пиццы нам потребуется:

  • слоеное тесто — 1 упаковка (500 г);
  • копченая колбаса — 200 г;
  • спелые помидоры — 2 шт.;
  • грибы шампиньоны 3-4 шт;
  • сыр моцарелла — 200 г;
  • майонез, кетчуп, томатная паста — по вкусу.

Приготовление

С процессом приготовления справится даже молодая и неопытная хозяйка:

  1. Ждем, когда готовое слоеное тесто разморозится. Происходить это должно в естественных условиях: его нельзя класть на батарею или в микроволновую печь. Раскатываем продукт в тонкий пласт.
  2. Аккуратно размещаем его на противне, предварительно смазанном растительным маслом.
  3. Покрываем основу томатным соусом. Можно воспользоваться готовым томатом либо самостоятельно смешать майонез и кетчуп.
  4. Колбасу нарезаем кубиками, помидоры — кружочками, а сыр натираем.
  5. Все компоненты раскладываем равномерными слоями. По желанию можно добавить кольца репчатого лука.
  6. Запекают пиццу как в разогретой духовке, так и в микроволновой печи. Среднее время приготовления составляет 15 минут, однако многое зависит и от мощности кухонной техники.
  7. Готовность проверяем, периодически заглядывая в окошко обзора духовки. Но ни в коем случае его не открываем!

СПРАВКА! Лучше использовать дрожжевое слоеное тесто: с ним выпечка получится нежной и воздушной. Пресный продукт после нахождения в духовке может стать жестким.

Секреты из Италии

На будущее будет полезно взять на вооружение следующие советы:

  1. Пицца получается невероятно вкусной, если перед выкладыванием начинки тесто смазать мягким сыром.
  2. Все хорошо в меру, поэтому даже самыми вкусными компонентами не стоит увлекаться. При избытке начинки готовая пицца будет разваливаться во время нарезки.
  3. Можно экспериментировать с приправами, и в томатный соус для смазки положить базилик, орегано или хмели-сунели.
  4. Идеальная температура для выпекания составляет 220 градусов. Такой режим позволит приобрести готовому блюду румяную корочку.
  5. Чем будет тоньше основа для пиццы, тем быстрее и равномернее она приготовится.

СПРАВКА! Прототипы современной пиццы можно встретить даже в Древнем Египте и Греции. Они представляли собой лепешки, дополненные маслом, травами, оливками и овощами.

Однако главный секрет приготовления — это хорошее настроение повара. Только в этом случае получится по-настоящему вкусное блюдо.

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото 3083
Ананасы и колбаса часто используются в качестве начинки для пиццы. Несмотря на то, что у этих продуктов совершенно
фото 3081
Морепродукты отлично подходят для приготовления пиццы. Такое блюдо получается очень сытным и вкусным, а готовится б
фото 3080
Состав Пицца состоит из теста и начинки. Для пиццы с сушеными грибами подойдёт самое обычное тесто. Его можно ку
Добавить комментарий