Как сделать пиццу из лаваша в домашних условиях

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

фото 3108Пицца – самое популярное блюдо итальянской кухни — вкусное и очень сытное. Однако, приготовить его можно не только с помощью традиционных ингредиентов: грибов, оливок, помидор и колбасы и огурцов. Представляем вашему вниманию немного необычные рецепты пиццы из армянского лаваша, которые смогут удивить гостей и порадовать домашних.

Быстрая пицца из армянского лаваша с курицей

Этот рецепт близок к классике. Для приготовления потребуется:

  • 1 тонкий армянский лаваш;
  • сваренный окорочек;
  • 3 небольших помидора;
  • 100г твердого сыра:
  • майонез, кетчуп – на вкус.

Как готовить:

  1. Нарежьте помидоры на тонкие колечки.
  2. Нарежьте куриное мясо.
  3. Натрите сыр на крупной терке.
  4. Возьмите противень, уложите на него лист лаваша, промажьте кетчупом и майонезом, так получится оригинальный соус.
  5. Первый слой – из курицы, равномерно распределите ее по всему лавашу.
  6. Вторым слоем выложите помидоры.
  7. Засыпьте все сыром, разогрейте духовку до 200–220 градусов и выпекайте пиццу примерно 15 минут.

Блюдо получается сочным, красивым и вкусным.

Калорийность

Пиццу нельзя назвать диетическим продуктом, она очень калорийна. В ней почти 180 ккал, что на 12% превышает норму и на 14% больше углеводов, чем это необходимо. Это сказывается на фигуре не самым лучшим образом.

Другие простые рецепты

Кроме рецепта с курицей, есть еще много способов приготовления пиццы с использованием лаваша. Расскажем о некоторых из них.

Ленивая пицца из круглого лаваша с фаршем и яйцом

Один из самых простых и быстрых рецептов. Ингредиенты:

  • 1 лаваш;
  • 100г фарша;
  • 100г сыра;
  • 1 помидор;
  • 4 яйца;
  • 30 мл молока;
  • немного растительного масла, соли, зеленого лука, перца и специй по вкусу.

Как готовить:

  1. Промойте помидоры, нарежьте на колечки.
  2. В миску разбейте 4 яйца и взбейте их венчиком добавьте молоко.
  3. Натрите сыр на крупной терке, нарежьте лук.
  4. Расстелите лаваш на сковороде.
  5. Первым слоем идут взбитые яйца, но их нужно немного, затем – фарш.
  6. Далее – овощной слой из помидора и лука.
  7. Сверху посыпьте все сыром.
  8. Накройте компоненты второй частью лаваша, залейте его остатками яиц.
  9. Готовьте пиццу на минимальном огне 10 минут, а после – разложите по тарелкам.фото 3109

 

В мультиварке с моцареллой и морепродуктами

Для любителей морепродуктов подойдет такой рецепт. Ингредиенты:

  • 1 лаваш;
  • 100г отварных креветок;
  • 100г копченых мидий;
  • 100г моцареллы;
  • 10 оливок;
  • 1 помидор;
  • соль и специи на вкус.

Как готовить:

  1. Сначала – почистите креветки и нарежьте помидоры на кольца.
  2. Налейте в мультиварку немного масла и распределите его по дну чаши. Из лаваша сформируйте круг.
  3. Выложите помидоры, мидии и креветки, добавьте специи.
  4. Сверху положите оливки, и сыр, нарезанный на тонкие пластинки, по желанию можно добавить несколько капель лимонного сока.
  5. Установите в мультиварке режим выпечки и выставите примерное время – 40–45 минут, все зависит от мощности устройства.
  6. После указанного времени – пиццу можно подавать к столу.фото 3110

Рулетики из лаваша с грибами и сыром

Рулеты из лаваша – отличная альтернатива классическим бутербродам. Начинка может быть самой разнообразной, даже фруктовой, но для пиццы лучше всего подойдут грибы и сыр. Для приготовления рулетика понадобятся ингредиенты:

  • 1 лаваш;
  • шампиньоны – 400г;
  • луковица;
  • сыр – 100г;
  • яйца – 3 штуки;
  • майонез, специи.

Как готовить:

  1. Сначала отварите яйца в течение десяти минут, дайте им немного остыть, очистите.
  2. Натрите яйца и сыр на крупной терке.
  3. Шампиньоны промойте под водой, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.
  4. Нарежьте лук.
  5. Обжарьте лук на среднем огне около двух минут.
  6. Добавьте грибы и обжаривайте их с луком еще пять минут.
  7. Пока грибы будут остывать, раскройте лаваш, расстелите его и промажьте хорошо слоем майонеза.
  8. На одну половину выложите слой из грибов и лука, на другую – из яиц и сыра. Важно: выкладывайте ингредиенты равномерно, их не должно быть слишком много, чтобы рулетик не распался.
  9. Аккуратно сформируйте из лаваша рулет, подавайте к столу.фото 3111

Пицца-ролл из лаваша

Для приготовления блюда понадобится всего десять — пятнадцать минут, а результат удивит гостей на любом празднике. Ингредиенты:

  • лаваш – 2 шт.;
  • 100г салями;
  • 150г куриной грудки;
  • 2г орегано;
  • 100г свинины;
  • 2–3 помидора;
  • 200г твердого сыра (лучше всего взять моцареллу);
  • 150г томатов в собственном соку;
  • зубчик чеснока;
  • 20 г растительного масла;
  • соль, специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Сначала – промаринуйте мясо (как куриное, так и свиное). Посолите и поперчите мясо и отправьте его на сковородку. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон.
  2. В томатный соус добавьте орегано и слегка посолите, взбейте ингредиенты блендером.
  3. Нарежьте помидоры на полукольца, натрите сыр на твердой терке.
  4. Мясо нарежьте на тонкие слайсы.
  5. Кусочки салями разделите на три части.
  6. Промажьте лаваш томатным соусом с орегано (важно: не промазывайте лепешку по краям).
  7. Выложите слой сыра.
  8. Далее – слой томатов.
  9. Между томатов выложите салями.
  10. Далее – кусочки свинины и курицы.
  11. Заверните все рулетом.
  12. Запекайте в духовке при температуре в 180 градусов 5 минут.фото 3112

Овощная из грузинского лаваша на костре

Идеальный вариант, если вы собираетесь на пикник. Вам понадобятся:

  • 2 грузинских лаваша;
  • 300г шампиньонов;
  • 3 помидора;
  • 1 огурец;
  • 150г крабовых палочек;
  • 5 ст. л. кукурузы;
  • 1 кочан пекинской капусты;
  • 150г твердого сыра;
  • 2 болгарских перца;
  • 3 веточки базилика;
  • пучок зелени;
  • ч. л. лимонного сока;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Овощи разрежьте соломкой, крабовые палочки – тонкими полосками. Промойте и просушите зелень.
  2. Разрежьте лаваш на четыре равные части, сбрызните маслом.
  3. Овощи выложите слоями, добавьте небольшое количество кукурузы, соли, перца, зелени.
  4. Сформируйте в рулет, поставьте в форму.
  5. Лаваш с добавлением грибов и овощей. Нарежьте шампиньоны на тонкие ломтики и обжарьте несколько минут на огне. Остальные шаги – такие же, как для предыдущего овощного рулета.
  6. Разложите мангал и запекайте полученные рулетики на костре 3–4 минуты с каждой из сторон.фото 3113

Сырная за 20 минут

Вкусная и тонкая пицца за несколько минут ингредиенты:

  • 3 листа тонкого лаваша;
  • 230г твердого сыра;
  • 120г моцареллы;
  • 2 помидора;
  • 3 столовых ложки сметаны;
  • 2 столовых ложки кетчупа;
  • немного зеленого лука.

Как готовить:

  1. Натрите сыр на крупной терке.
  2. Моцареллу и помидоры нарежьте тонкими кольцами.
  3. Мелко нашинкуйте лук.
  4. Выложите лаваш на противень.
  5. Промажьте лепешку сметаной.
  6. Сверху посыпьте сыром.
  7. Разместите второй лаваш и повторите действия.
  8. Выложите третий лист, промажьте сметаной, кетчупом и посыпьте сверху сыром.
  9. Сверху выложите томаты и моцареллу, посыпьте луком, присыпьте остатками сыра.
  10. Выпекайте в разогретой до двухсот градусов духовке 15–20 минут.фото 3114

Конверт с ветчиной и сыром

Еще один вариант вкусного завтрака. Потребуется:

  • ветчина – 250г;
  • твердый сыр – 250г;
  • 2 яйца;
  • 2 тонких лаваша;
  • немного растительного масла.

Приготовление:

  1. Ветчину нарежьте на тонкие пластины.
  2. Натрите сыр на крупной терке.
  3. Разделите лаваш на квадратики.
  4. Выложите в каждый квадратик сыр, далее — ветчину, и сверху – второй слой сыра.
  5. Заверните каждый квадратик с начинкой.
  6. Взбейте сырые яйца.
  7. Обмакивайте в яйцах каждый кусочек.
  8. Выпекайте на сковороде до образования корочки.фото 3115

Тортильи

Традиционное блюдо мексиканской кухни. Можно выбрать множество интересных начинок на любой вкус, но мы предлагаем рецепт с курицей и томатами. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • 5 тортилий;
  • 50г сыра;
  • 250г отварной курицы;
  • 1 репчатая луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • половинка болгарского перца;
  • 1 -2 помидора;
  • соль, перец чили – на вкус.

Приготовление:

  1. Нарежьте на соус лук и чеснок.
  2. Мелко нарежьте помидоры и перец.
  3. Немного обжарьте лук и чеснок, а затем – добавьте на сковородку помидоры и перец.
  4. Тушите овощи примерно 5–7 минут под крышкой, добавьте специи.
  5. Блендером превратите овощи в однородную массу.
  6. Нарежьте курицу, сыр натрите на твердой терке.
  7. К курице добавьте небольшое количество приготовленного соуса (примерно треть).
  8. Положите небольшое количество курицы в соусе на лепешку.
  9. Сформируйте рулетики и выложите на противень.
  10. Полейте рулетики остатками соуса и посыпьте сыром.
  11. Запекайте при 180 градусах, пока не образуется золотистая корочка.фото 3116

Обратите внимание: тортильи подаются к столу горячими.

Как видите, приготовить необычную пиццу совсем несложно, а ингредиенты можно найти на полках любого супермаркета. Выбирайте понравившиеся рецепты и экспериментируйте со вкусами. Приятного аппетита.

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото 3284
Если вы еще не пробовали пиццу на курином фарше, предлагаем вам быстрый рецепт вкусного блюда. Основой для угощения
фото 3282
Приготовить пиццу можно быстро и вкусно. Для этого даже не нужна духовка. Рассмотрим варианты приготовления пиццы в
фото 3277
Многие хозяюшки не хотят браться за готовку пиццы из-за дрожжей — уж слишком много с ними мороки. При низком качест
Добавить комментарий