Аппетитные мини-пиццы из слоенного теста по простому рецепту сэкономят время и порадуют неповторимым вкусом

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

0604 фотоПицца на слоеном тесте всегда отличалась своим нежным вкусом и рассыпчатой структурой. Ее можно приготовить довольно просто и быстро в домашних условиях, чтобы подавать на завтрак, обед и ужин или брать с собой в дорогу в качестве перекуса. Для удобства большинство хозяек предпочитают выпекать мини-пиццы, которые получаются максимально хрустящими и отлично подходят для праздничного стола. Главное – освоить основные правила приготовления и делать все с хорошим настроением!

Пошаговый рецепт с фото

Такой способ позволит быстро испечь лакомство с изумительным вкусом. Понадобится следующий набор продуктов:

  • 500 г листового теста;
  • 250 г колбасы;
  • 200 г твердого сыра;
  • 100 г томатного соуса или кетчупа.

Справка: можно приготовить листовое тесто самостоятельно, воспользовавшись любым проверенным рецептом.

Делаются мини-пиццы следующим образом:

  1. Заранее размороженное тесто слегка раскатывается на посыпанной мукой пергаментной бумаге.0605 фото
  2. Лист разрезается на 2 части, после чего каждая из них смазывается кетчупом или томатным соусом.
  3. Колбаса нарезается небольшими кубиками и равномерным слоем выкладывается поверх соуса.0606 фото
  4. Сыр натирается на крупной терке и раскладывается поверх колбасы.0607 фото
  5. Пласт теста с начинкой осторожно сворачивается в трубочку и разрезается на кусочки, шириной 2-2,5 см.0608 фото
  6. Получившиеся небольшие рулеты ставятся на противень, смазанный сливочным маслом, и посыпаются сверху тертым сыром.0609 фото
  7. Изделия отправляются в разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 20 минут.

Стоит отметить, такие мини-пиццы станут даже отличной закуской к пиву и понравятся всем, без исключения.

Секреты приготовления

Основное преимущество мини-пиццы заключается в том, что ее можно выпекать на скорую руку в микроволновке, на сковороде или в духовом шкафу. Но даже самый простой рецепт таит в себе некоторые нюансы, которые стоит учитывать каждой хозяйке. Чтобы блюдо получалось аппетитным, нужно обратить внимание на следующие советы:

  • не выкладывать на тесто сырую мясную или рыбную начинку, иначе она может не пропечься;
  • капелька оливкового масла, добавленного в тесто, сделает основу мягкой и пикантной;
  • улучшают вкусовые качества основы базилик и орегано;
  • мягкие сорта сыра лучше всего резать кусочками и выкладывать непосредственно на соус (под начинку), а твердые – натирать верхним слоем;
  • чтобы слоеное тесто не вздувалось при выпекании, его предварительно прокалывают вилкой в нескольких местах;
  • для приготовления мини-пиццы всегда стоит использовать соус и сыр.

Совет: такое практичное блюдо можно выпекать в виде небольших круглых или прямоугольных лепешек, раскатанных в тонкий пласт.

Пицца обрела свою популярность именно за простоту приготовления, поэтому многие кулинары спешат проявить фантазию, изобретая новые сочетания вкусов. Советуем и Вам немного поэкспериментировать, сделав это блюдо из слоеного дрожжевого теста. Ну а те, кто отдает предпочтение настоящим произведениям искусства, могут попробовать испечь пиццу 4 сезона. К тому же, такая закуска позволит насладиться сразу несколькими видами яркой и сочной начинки, символизирующей времена года.

Однако самым распространенным вариантом итальянской пиццы по-прежнему считается «Маргарита» и рецепт ее приготовления стоит освоить каждому кулинару, поскольку она отличается простым и доступным составом, а результат заставит всех просто облизать пальчики от удовольствия.

Вам помогла статья?
1 раз уже помогла
Похожие рецепты
0789 фото
Вынуждены отказываться от лакомого кусочка пиццы, потому что она содержит вредное для фигуры тесто? Тогда испеките
0469 фото
  Тесто - это полуфабрикат, который образуется при смешивание муки с водой или другой определенной жидк
0416 фото
  Порой случается так, что скисает свежее молоко и многие люди, не отыскав ему применения, просто вылив
Добавить комментарий