Совсем простой рецепт теста для пиццы с сухими дрожжами

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 4.5 из 5)

0266 фото

 

Несмотря на то, что сегодня пиццу можно заказать в абсолютно любом сервисе доставки еды, хочется иногда побаловать себя и близких домашней выпечкой. Зачастую бывает, что не хватает времени на подобную готовку, тогда и стоит обратить внимание на простой рецепт теста для пиццы с сухими дрожжами.

Рецепт

На стандартный круг пиццы следует взять:

  • – две ч.л. сухих дрожжей,
  • – 550 грамм белой муки,
  • – 250 мл кипяченной воды,
  • – маленькая ложка соли,
  • – три ложки оливкового масла.

В данном случае получится 3 круга пиццы.

Для стандартного противня духовки рекомендуется брать:

  • – 2 ч. л. сухих дрожжей,
  • – 1 чайная ложка соли,
  • – 500 грамм белой муки,
  • – одна большая ложка оливкового масла,
  • – 250 мл воды.

Из этого состава получится один толстый или два тонких слоя.

Чтобы приготовить вкусное тесто нужно:

  1. Смешать муку, сухие дрожжи, соль и все перемешать.
  2. Налить половину воды и продолжать перемешивать, добавить оливкового масла и добавлять порциями воду пока тесто не соберется в однородное состояние.
Важно! Следите за консистенцией теста. В идеале – тесто не рвется.

Готовое тесто нужно поставить в теплое место на два часа или на час. Спустя это время тесто станет воздушным и можно приступать к выпеканию. Рекомендуется заранее разогреть духовку до 220 градусов. Место для раскатывания теста посыпаем мукой, кладем на него тесто и начинаем делать нужную нам форму. Делаем пласты, либо круги. Раскладываем на противни и кладем на тесто нужные нам ингредиенты. Пицца будет готова через 15 минут.

Справка! Если у пиццы сочная начинка, то сначала нужно выпекать на 200 градусов около десяти минут, потом 5 минут на 240, а если сухая, то сразу 240.

Этот рецепт теста не только быстрый в приготовлении, но и очень вкусный. Он так же может использоваться для выпечки пирогов и пирожков.

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
0800 фото
С тех пор как пицца стала очень популярной в разных странах мира, ее вкус продолжает завоевывать сердца истинных гу
0793 фото
Правильное питание – это вовсе не система строгих ограничений и запретов, отчего люди, которые следят за своей фигу
0792 фото
Желая реализовать свои кулинарные способности, многие хозяйки сразу же принимались выпекать в домашних условиях пиц
Комментарии
  • Оксана
    Ответить

    По опыту могу сказать, что в данных рецептах дрожжей многовато. Достаточно одной чайной ложечки, иначе тесто получится слишком “объёмным” и при выпечке сильно увеличится . Это уже будет не пицца, а киш (открытый пирог). Пицца всё-таки в идеале должна быть тонкой.

Добавить комментарий