Самые легкие рецепты быстрого теста для пиццы на воде

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

0247 фото

 

 

Пицца — уникальная еда. Она и выпечка и основное блюдо. Не требует особых затрат, не денежных, не временных. А главное она очень вкусная. Существует многообразие вариантов теста и начинок.

Основные составляющие вода и мука. Если они есть у хозяйки, то итальянскому лакомству быть!

Приготовление для духовки

Это, пожалуй, самое сложное, хотя и очень быстрое дрожжевое тесто на воде, в приготовлении из наших легких рецептов. Зато основа получается воздушная внутри и хрустящая снаружи.

Затраты времени на замес — ½ часа. Пробудет в духовке 15 минут. Температура — 180 градусов.

Два стакана муки соединяются с 4 чайными ложками сахара, 2 чайными ложками сухих дрожжей и 1 стаканом воды. Всё это настаивается 15-20 минут. Консистенция подойдет, но не сильно.

Потом вмешиваются ⅓ стакана растительного масла и щепотка соли. Постепенно добавляются еще пол стакана муки.

ВАЖНО. Не пропустить момент, когда масса перестанет прилипать к рукам. Это говорит об окончании замеса.

Можно приступать к выпечке.

Быстро и вкусно

Этот вариант теста без дрожжей на воде — самый популярный.

Время готовки ½ часа. Пропекается в духовке за 10 минут при 180 градусах. Если для начинки используется сырой фарш, то рекомендуется разложить его тонким слоем и увеличить время приготовления на несколько минут.

Смешиваются компоненты:

  • 1 стакан воды,
  • 3 яйца,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • 4 столовые ложки растительного масла,
  • 2 щепотки соли,
  • муку в количестве 2,5 стакана добавляют последней.

Масса доводится до однородности и отстаивается в комнате 20-30 минут. Далее раскатывается основа.

Жидкая основа

0248 фото

Такое тесто готовится примерно 30 минут.

Печется в два этапа по 15 минут на 180-200 градусах:

  1. Пропекается основа до полуготовности.
  2. Раскладывается начинка и выдерживается в духовке до готовности содержимого.

Понадобится:

  • 2 стакана муки;
  • 3 яйца;
  • 1,5 стакана воды (можно заменить молоком, кефиром, сметаной или майонезом);
  • соль на кончике ножа.
  1. Все составляющие смешиваются до однородности.
  2. Берется противень, сбрызгивается маслом, посыпается тонким слоем муки, выливается получившийся кляр и выпекается до половины готовности.
  3. Затем раскладывается начинка, и пицца печется до полного приготовления содержимого.
ВАЖНО. Чтобы тесто получилось более пористое и нежное, добавляемые жидкости должны быть температуры тела человека, т.е. 35-37 градусов (довести до нужной теплоты можно в микроволновке).

СПРАВКА. Количество используемых компонентов рассчитано на изготовление двух больших пицц.

Какую вариацию основы выбрать, решать хозяйкам, исходя из наличия времени и ингредиентов в холодильнике. Какой из наших быстрых рецептов не выбери — пицца получится отменная.

 

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
0800 фото
С тех пор как пицца стала очень популярной в разных странах мира, ее вкус продолжает завоевывать сердца истинных гу
0793 фото
Правильное питание – это вовсе не система строгих ограничений и запретов, отчего люди, которые следят за своей фигу
0784 фото
Иногда некоторые блюда настолько завораживают человека своим потрясающим вкусом и видом, что их сразу же хочется пр
Добавить комментарий