Как сделать быстрое тесто для пиццы за 15 минут собственными руками?

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(4 голоса, в среднем: 4.8 из 5)

фото хрустящего теста

Пицца уже давно стала излюбленным блюдом во многих странах мира и ее не только заказывают в пиццериях, но и готовят самостоятельно, в домашних условиях. Едва ли не каждый кулинар скажет, что вкус итальянской закуски формируется не начинкой, а правильно приготовленной основой. Поэтому стоит попробовать приготовить быстрое бездрожжевое тесто на майонезе. На этот процесс уйдет всего 15 минут.

Ингредиенты

Входящий в состав теста майонез сделает блюдо питательным, калорийным, а также придаст ему более выраженный вкус.

Для приготовления понадобится:

  • 160 г пшеничной муки;
  • 40 г майонеза;
  • 50 г сметаны;
  • щепотка соли;
  • 1 яйцо.
Справка: лучше всего использовать майонез домашнего приготовления, поскольку он состоит только из натуральных продуктов.

Пошаговое описание процесса

  1. На самом начальном этапе изготовления основы для пиццы, нужно тщательно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом, благодаря которому изделие получается легким и воздушным. Затем нужно взбить с помощью блендера или венчика яйцо с майонезом, добавить сметану и соль. фото приготовления хрустящего теста 1Справка: важно не переусердствовать с добавлением соли, т. к. солоноватый вкус может придать блюду начинка.

  2. Как только масса станет однородной, можно постепенно вводить в нее муку (небольшими порциями) и каждый раз все тщательно перемешивать, чтобы не было комочков. В итоге должна получиться жидковатая смесь, напоминающая по консистенции домашнюю сметану. Далее тесто накрывается салфеткой и оставляется в сторону на 12 минуты, чтобы из муки выделилась клейковина, необходимая для улучшения качества изделия.
  3. Форма для выпекания смазывается растительным или сливочным маслом (можно заменить маргарином или кулинарным жиром), а затем в нее выливается тесто для пиццы, которое следует равномерно распределить по поверхности с помощью лопатки. Сверху можно выкладывать любую начинку и выпекать в течение 15 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.

Читайте также

Этот рецепт тонкого теста для пиццы без дрожжей за 5 минут не оставит никого равнодушным
Ароматная пицца пользуется большой популярностью среди людей, которые любят сытную и вкусную еду. Но мало кто знает,…

Стоит отметить, основу для пиццы можно изначально запечь, а затем положить на нее необходимые ингредиенты (не сырые). А может хотите попробовать вариант этого быстрого дрожжевого теста за 15 минут?

 

 

 

Вам помогла статья?
1 раз уже помогла
Похожие рецепты
0758 фото
В настоящее время пиццу готовят из разных видов теста. Оно может быть пресным, дрожжевым, с добавлением сметаны
0764 фото
Иногда запасливые хозяйки замешивают впрок тесто для пельменей, которое можно несколько дней хранить в холодиль
0721 фото
Традиционно блюдо итальянской кухни состоит из бездрожжевой основы, которая замешивается за несколько минут, а
Комментарии
  • Юлия
    Ответить

    Всегда делаю пиццу на таком тесте когда нет времени и нужно что-то быстро приготовить.

Добавить комментарий

Adblock
detector