Бездрожжевое простое тонкое тесто для пиццы – прямиком из Италии

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

0243 фото

 

Все мы любим пиццу, но что делать, если средств или времени на то чтобы сходить в пиццерию нет, а полакомиться этим блюдом хочется. Конечно, на помощь приходят ее домашние вариации. А в чем же секрет непередаваемого вкуса? Думаете в разнообразии начинки? Ошибаетесь, все дело в правильно приготовленном тесте по нашему рецепту!

Как вкусно приготовить?

Ингредиенты (на стандартный противень):

  • 8-9 столовых ложек муки,
  • 0.5 стакана воды,
  • пол чайной ложки соли,
  • 0.5 столовых ложек сахара,
  • 1 яйцо (не забудьте помыть).

Ингредиенты (на круг):

  • 6-7 столовых ложек муки,
  • 0.25 стакана воды,
  • щепотка соли,
  • 0.25 столовых ложек сахара,
  • 0.5 яйца (яйцо взболтать, половину использовать).

Технология приготовления

  1. В кипяченой воде комнатной температуры развести соль и сахар.
  2. Вылить в муку приготовленный раствор.
  3. В полученную смесь добавить яйцо, тщательно перемешать вилкой.
  4. Когда масса перестанет липнуть к рукам, складываем её в миску и оставляем на тридцать минут (желательно прикрыть полотенцем из натуральной ткани).
  5. Через время достаем заготовку, тонко раскатываем (2-3 мм) и печем пиццу!

ВНИМАНИЕ: Масса получится липкой, поэтому при замешивании, руки периодически посыпаем мукой.

ВАЖНО: Муку для теста стоит просеивать. Таким способом удаляются комочки и попавший туда мусор, а так же готовое тесто будет легким и воздушным.

Осталось тесто?

Что делать, если пицца уже готова, а часть теста оказалась лишней? Ответ прост – заморозить. Как замораживать остаток теста так, чтобы его можно было повторно использовать, читайте здесь.

Теперь, когда Вы умеете готовить отличное простое тесто для пиццы, можете баловать домашних этим лакомством хоть каждый день!

Приятного аппетита!

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
0800 фото
С тех пор как пицца стала очень популярной в разных странах мира, ее вкус продолжает завоевывать сердца истинных гу
0793 фото
Правильное питание – это вовсе не система строгих ограничений и запретов, отчего люди, которые следят за своей фигу
0784 фото
Иногда некоторые блюда настолько завораживают человека своим потрясающим вкусом и видом, что их сразу же хочется пр
Добавить комментарий