Особенности приготовления теста для пиццы на сметане на сковороде

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 4.5 из 5)

фото теста для пиццы на сметане

 

Сметанная основа для пиццы отлично контрастирует со всеми основными классическими начинками, будь то сырная, грибная или мясная. Такое тесто добавляет нотку сливочного вкуса и делает пиццу еще более сочной и ароматной. Также основу для этого итальянского блюда, готовящегося прямо на сковороде, можно приготовить и без добавления сметаны.

Рецепт

Тесто-основа со сметаной готовится сразу на сковородке за считанные минуты, без замешивания и длительного ожидания. Очень удобно готовить блюдо с такой основой когда хочется чего-нибудь домашнего, вкусного и не затратного как по времени, так и по средствам. Важно отметить, что данное тесто отличается по консистенции от обычного – оно довольно жидкое.

Ингредиенты

фото приготовления теста для пиццы на сметане

Количество указано для приготовления одной стандартной пиццы:

  • сметана средней жирности – две столовые ложки;
  • мука пшеничная – две столовые ложки;
  • одно куриное яйцо;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

  1. Разбить яйцо в миску и слегка взбить его венчиком или вилкой.
  2. Положить в яичную смесь пару ложек сметаны и тщательно перемешать.
  3. Просеять пару ложек муки и аккуратно вмешать ее в яично-сметанную смесь, посолить.
  4. Вылить полученную массу, которая должна быть довольно жидкой, на сковороду, предварительно смазанную маслом.
  5. Отправить тесто на плиту на средний огонь, чтобы оно схватилось и было удобно выкладывать начинку и соус (5 минут для этого вполне хватит).
  6. После выкладывания начинки пицца отправляется на огонь повторно, уже до полной готовности.

Без сметаны и без кефира

Жидкое тесто можно приготовить и без добавления таких кисломолочных продуктов как сметана или кефир, делается это очень просто, а вкус получается отменный.

Ингредиенты

0314 фото

Для одной пиццы стандартного диаметра:

  • пшеничная мука – половина стакана;
  • майонез – 5 больших ложек;
  • куриные яйца – 3 штуки;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

  1. Просеянную муку соединить с майонезом и яйцами, хорошенько все смешать до однородной консистенции.
  2. Вылить смесь на сковороду и поставить на огонь на 10 минут, после чего выложить начинку и продолжить выпекать пиццу до готовности.

Жидкое тесто для пиццы, как со сметаной, так и без нее, можно приготовить на сковороде буквально за 10 минут. Тесто всегда получается очень нежным и ароматным, что делает домашнюю пиццу не только легкой и быстрой в приготовлении, но и изумительно вкусной.

 

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
Последнее время на многих ресурсах стало появляться большое разнообразие рецептов пиццы, ведь новые варианты этого
0800 фото
С тех пор как пицца стала очень популярной в разных странах мира, ее вкус продолжает завоевывать сердца истинных гу
0793 фото
Правильное питание – это вовсе не система строгих ограничений и запретов, отчего люди, которые следят за своей фигу
Добавить комментарий

Adblock
detector